Cada comida genera platos y vasos sucios que deben limpiarse de forma rápida y eficaz. Ser organizado puede ahorrarle mucho tiempo y problemas.
Limpie la rejilla para platos (escurridor de platos) antes de comenzar. Apile todo lo que necesite lavarse en el otro lado del fregadero según el tipo: junte vasos, cubiertos, tazones, etc.
Consume mucho el agua caliente del grifo y cuidado con el detergente líquido. El agua caliente, no el jabón, mata los gérmenes. Con una fregadora, limpie cuidadosamente cada artículo.
Primero use los vasos, sosteniéndolos por el tallo, solo si puede apilarlos de manera segura fuera del camino y no se arriesgue a astillarlos o romperlos al golpearlos con las placas que siguen.
Si tiene un fregadero esmaltado, es posible que desee proteger los vasos y la porcelana fina forrando el fregadero con un paño de cocina. Los hoteles líderes dan a la cristalería un enjuague final con vinagre para darle más brillo. Pero esto solo funciona si luego seca los vasos rápidamente con un paño de lino.
Al retirar los alimentos horneados, trate de evitar el remojo durante la noche. El agua estancada es un charco cargado de gérmenes en ciernes. Remojar en agua fría durante 20 minutos aproximadamente mientras lava todo lo demás debería ser tiempo suficiente para soltar la comida. De lo contrario, espolvoree sal en el estropajo de su sartén para agregar abrasión adicional.
Puede intentar levantar los alimentos pegados con una espátula de madera o un cuchillo sin filo, aunque con un cuchillo corre el riesgo de rayar el plato o tazón o lo que sea.
A veces, puede cambiar los alimentos duros y horneados cubriéndolos con agua y calentando brevemente la sartén o devolviendo la cazuela al horno.
Para prolongar la vida útil de las cacerolas de hierro fundido y las cacerolas recubiertas con un acabado antiadherente, use una brocha de repostería para cubrir la superficie con aceite vegetal después de cada sexto lavado.
Enjuague con agua caliente fresca. El agua caliente se evapora más rápido que la fría, lo que significa que los platos se secan más rápido y con menos manchas si se enjuagan con agua caliente. Con dos lavabos, el enjuague es fácil: usa un lavabo para lavar y llena el otro con agua caliente para enjuagar.
Si solo tiene un fregadero, apile los platos limpios y jabonosos en un recipiente vacío después de lavarlos, y cuando tenga una cantidad decente de artículos esperando ser enjuagados, drene el agua jabonosa del fregadero, llénelo con agua caliente fresca y enjuague sus platos.
En su lugar, usar el grifo de agua caliente está bien si está haciendo una pequeña sesión de lavado. Solo usa más agua y, por supuesto, hace que el agua jabonosa se caliente progresivamente. Simplemente sostenga las placas lavadas y enjabonadas debajo del grifo y luego apílelas para que se sequen.
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