La forma de limpiar su estufa depende de si es de gas o eléctrica. Las sugerencias para limpiar ambos tipos se describen aquí. Cuando limpie la encimera de una estufa, retire las perillas de control superior e inferior y lávelas por separado con agua tibia y jabón. Seque al aire las perillas a fondo y completamente antes de reemplazarlas. Use un secador de pelo para eliminar la humedad de los rincones y grietas si es necesario.
Cuando se produzcan derrames de alimentos, rocíelos inmediatamente con sal de mesa, que absorbe la humedad y facilita la limpieza del derrame más tarde, cuando la estufa se enfríe. Corte y elimine la grasa viscosa con vinagre blanco sin diluir o jugo de limón.
Los quemadores enchufables tienden a acumular grasa y humedad en las puntas donde van al receptáculo de la fuente de energía. Esto conduce a un pequeño arco (cortocircuito eléctrico) que se acumula lentamente y finalmente arruina los quemadores. Cuando reemplace un quemador, también debe reemplazar el receptáculo enchufable para evitar el problema del arco eléctrico, no una reparación barata o conveniente.
Para evitar este problema, retire los quemadores enchufables y limpie cuidadosamente las superficies y puntas con un trapo húmedo o un cepillo de nailon rígido. Puede usar una almohadilla de lana de acero con jabón si el agua corriente y un trapo o un cepillo de nailon no son suficientes.
Nunca sumerja los quemadores enchufables en agua. Si lo hace, por lo general, quedan rastros de humedad en las puntas de los enchufes y en los receptáculos eléctricos, incluso si las puntas de metal parecen estar completamente secas. Las puntas y los receptáculos contienen porcelana, que es extremadamente porosa y absorbe el agua. El resultado: ha reunido agua y electricidad para una posible descarga eléctrica.
Otro tipo de quemador eléctrico, la unidad fija, está cableado y generalmente se levanta para limpiarlo. La ventaja de este tipo es que las puntas nunca se corroen ni se queman por el goteo de grasa.
Los quemadores de hierro fundido sólido de estilo europeo (también llamados encimeras) tienen un revestimiento que se desgasta con el uso. Para evitar la oxidación, los fabricantes y distribuidores ofrecen un limpiador / sellador especial que se aplica a un quemador frío; se quema cuando el quemador se calienta. También puede usar una capa ligera de aceite mineral o de cocina para evitar la oxidación, pero el aceite humea un poco cuando el quemador se calienta. Encienda el ventilador de ventilación para eliminar cualquier residuo leve de humo o olor a quemado.
Las tapas redondas de hierro fundido que cubren los elementos para crear una apariencia ordenada de euro-quemador distribuyen el calor de manera más uniforme y evitan que los derrames goteen hacia la bandeja de goteo y el receptáculo de abajo, pero a menudo causan estrés por calor indebido y pueden acortar la vida útil de un quemador. Es una cuestión de si desea cambiar una vida útil más larga por una imagen más elegante y facilidad de limpieza.
Saque periódicamente los quemadores de gas extraíbles y límpielos con un cepillo de nailon rígido, limpiando los orificios de los chorros de gas con bicarbonato de sodio y agua caliente. Entre los quemadores hay un tubo conector (llamado tubo de flash) con una abertura y una luz piloto o un encendedor de chispa eléctrica. Aquí es donde el gas se enciende y se transporta o atrae a cada quemador mediante lo que se denomina acción venturi. La limpieza es importante ya que el tubo de flash puede obstruirse con grasa.
Limpie los quemadores de gas sellados no removibles con un cepillo pequeño y una solución de bicarbonato de sodio y agua. Si tiene un quemador de gas sellado, la bandeja de goteo que rodea cada quemador está anclada de manera segura a la estufa y no se puede quitar. Los únicos componentes que se pueden quitar para la limpieza son la rejilla del quemador (la parte que descansa sobre la llama, donde se colocan las ollas) y la tapa del quemador, que distribuye la llama de manera uniforme. Utilice un limpiador multiusos para limpiar estos componentes.
Nunca use jabón para limpiar quemadores. Los productos químicos en el jabón provocan la corrosión en las carcasas de los quemadores, que están hechos de aluminio. El bicarbonato de sodio no es corrosivo y no es dañino para el aluminio.
Asegúrese de limpiar a fondo las carcasas de los quemadores y eliminar toda el agua de los orificios de los chorros de gas; primero use un paño suave y luego use un secador de pelo para eliminar cualquier resto de humedad.
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