Su cocina puede ser la habitación más popular de su hogar, por lo que desea que funcione correctamente. Y si su cocina está diseñada correctamente, se convertirá en un área donde la familia y los invitados gravitarán naturalmente. Aquí hay algunas ideas sobre cómo asegurarse de que el espacio de su cocina funcione bien.
Utilice el triángulo de trabajo: crear un flujo de trabajo fluido debe ser un objetivo principal en el rediseño de una cocina. Y la mejor manera de tener un flujo suave es crear un triángulo de trabajo entre el fregadero, la estufa y el refrigerador que haga que una cocina sea utilizable o una habitación para evitar. Ningún cateto del triángulo debe ser más corto de 4 pies o más largo de 9 pies, y el total de los tres catetos del triángulo no debe ser mayor de 26 pies.
Mantenga su espacio de trabajo separado: asegúrese de que el triángulo de trabajo de su cocina esté fuera del flujo del tráfico principal. Necesita tener una forma alternativa de moverse por la cocina sin interferir con el cocinero. Su pasillo no tiene que ser un espacio grande, pero necesita suficiente espacio para evitar toparse con otras personas en la cocina.
Instale puertas adecuadas: es la escena que crea muchas risas en las películas: dos personas que vienen de direcciones opuestas y se dirigen a través de una puerta demasiado estrecha. No es gracioso si te pasa a ti. Para evitar una colisión potencialmente desordenada y peligrosa, asegúrese de que las puertas sean lo suficientemente anchas, al menos 32 pulgadas.
Evite golpear los nudillos al abrir las puertas: Para evitar golpear los nudillos, asegúrese de que ninguna puerta de entrada, puertas de electrodomésticos o puertas de gabinetes interfieran entre sí al abrir. Echa un vistazo a estas cosas al principio del proceso de diseño. Estaras contento de haberlo hecho.
Facilite la carga de los platos: el borde del lavavajillas debe estar a 36 pulgadas del fregadero. A mayor distancia, tendrás que dar un pequeño paseo solo para cargar el lavavajillas. No es gran cosa, pero puede volverse frustrante después de un tiempo.
Haga encimeras a diferentes alturas: la Asociación Nacional de Cocina y Baño (NKBA) recomienda dos alturas de mostrador de trabajo en una cocina para hacer que la cocina sea más accesible para personas de todas las edades. Un mostrador debe estar entre 28 y 36 pulgadas sobre el piso terminado y el otro entre 36 y 45 pulgadas sobre el piso.
Guarde esos platos sucios: necesita suficiente espacio para apilar temporalmente los platos mientras limpia después de las comidas. Para hacer esto de manera eficiente, querrá al menos 24 pulgadas de espacio en la encimera en un lado del fregadero y 18 pulgadas en el otro. Algo menos y puede esperar perder uno o dos platos si intenta apilarlos para limpiarlos.
Planifique un área de descanso de comestibles: necesita al menos 15 pulgadas de espacio libre en el mostrador a cada lado del refrigerador para que pueda colocar de manera segura una bolsa de comestibles mientras carga el refrigerador.
Coloque el microondas de forma segura: para los niños pequeños o los adultos de baja estatura, retirar los alimentos o líquidos calientes del horno de microondas puede ser un problema. Para un uso seguro, todos los hornos de microondas deben colocarse de manera que la parte inferior del horno esté de 24 a 48 pulgadas por encima del piso terminado.
Planifique suficiente espacio en el piso: Debe haber un espacio libre en el piso de 30 x 48 pulgadas frente al fregadero, el lavaplatos, la estufa, el horno y el refrigerador. Estos espacios pueden superponerse.
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