La cocina verde: usar un lavavajillas versus lavar los platos a mano

¿Qué método de lavar los platos es mejor para el medio ambiente, el lavavajillas o el lavado a mano? Es posible que se sorprenda al descubrir que, en algunos casos, el uso de un lavavajillas eléctrico puede ser un poco más ecológico que el lavado tradicional con las manos en la espuma.

La cocina verde: usar un lavavajillas versus lavar los platos a mano

Crédito: Corbis Digital Stock

Es probable que un lavavajillas con calificación Energy Star fabricado después de 1993 use menos agua que lavarse las manos, porque no desperdicia agua en ese proceso de espera para calentarse que se realiza en el fregadero y porque limpia de manera mucho más efectiva , lo que significa que no es necesario enjuagar previamente para eliminar todos los restos de comida. Sin embargo, para maximizar la eficiencia, desea lavar cargas completas y usar las configuraciones de mayor eficiencia energética (elija secado al aire y manténgase alejado de las opciones de secado con calor, enjuague y enjuague previo).

Muy bien, si puedes llenar el lavavajillas todos los días. Sin embargo, si vive solo, es posible que le lleve una semana preparar una sola carga de lavavajillas. En este caso, puede lavarse con atención. Una vez al día, llene una tina de fregadero con jabón hasta la mitad, solo suficiente agua caliente para sumergir o mojar la mayoría de la vajilla. Lave y coloque sus platos limpios con jabón en el otro fregadero. Cuando haya terminado, puede tomar su manguera rociadora y enjuagarlos. En el verano, puede guardar el agua de la tina para verterla en su jardín, siempre que el jabón sea a base de vegetales.


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