Una gallina de traspatio con un desempeño estrella puede poner más de 250 huevos al año, pero incluso las superestrellas tienen días malos ocasionales, y no todos sus huevos serán perfectos. Algunos de los huevos de gallinas sanas son realmente extraños: blandos, gomosos, como papel de lija o grumosos, por ejemplo. Sin embargo, es probable que las gallinas que constantemente ponen huevos anormales tengan un problema en alguna parte de las tuberías del tracto reproductivo.
Una multitud de factores pueden causar una forma y textura anormales de la cáscara de huevo. La cantidad de tiempo que el huevo pasa en la glándula de la cáscara del oviducto determina el grosor y la forma de la cáscara. Cualquier cosa, como la edad, el estrés, la nutrición o las infecciones virales, que acelere o ralentice el tiempo de tránsito normal a través de la glándula del caparazón dará lugar a anomalías en el caparazón.
Problemas y causas de la calidad del huevo
| Defecto de huevo | Posibles Causas | Posibles remedios |
|---|---|---|
| Cáscara delgada | Pone huevos más tarde en el día Clima caluroso Gallina mayor Gallina en puesta durante un año o más Dieta deficiente, a menudo una dieta baja en calcio |
Obtenga gallinas más jóvenes Permita que las gallinas mayores muden al disminuir las horas diarias de luz Proporcione una dieta completa para las ponedoras y ofrezca concha de ostra |
| Concha blanda o sin cáscara | Un susto o un evento estresante Bronquitis infecciosa, enfermedad de Newcastle u otra infección del oviducto Dieta deficiente, a menudo una dieta baja en calcio |
Elimina el estrés Maneja las gallinas con cuidado Proporciona una dieta completa para las ponedoras Vacuna las pollitas nuevas |
| Concha manchada de sangre | Gallina joven Gallina con peso insuficiente Recolección de ventilación |
Proporcione una dieta completa para las ponedoras Utilice métodos de prevención del picoteo de las plumas |
| Textura de papel de lija, grumos o capa calcárea en la cáscara | Estrés Gallina joven gallina retrasada en poner un huevo |
Elimina el estrés Proporciona más cajas nido |
| Revisiones corporales (crestas en la cáscara) o una protuberancia alrededor del "ecuador" del huevo |
Huevo roto dentro del oviducto | Proporcione más espacio para las gallinas Manipule las gallinas con cuidado |
| Las ponedoras de huevos marrones de repente ponen huevos blancos o con manchas La cáscara se arruga Claras acuosas |
Bronquitis infecciosa, enfermedad de Newcastle u otra infección del oviducto |
No hay tratamiento para las gallinas afectadas Vacunar nuevas pollitas |
Un huevo anormal de vez en cuando es, bueno, normal. Algunas rarezas del huevo, como la yema doble o la falta de yema, son solo accidentes (¿o tal vez el sentido del humor de una gallina?). No se preocupe por eso. Por otro lado, si de repente obtiene muchos huevos extraños, o si varios miembros de la bandada los ponen constantemente, eso requiere una investigación.
Si identifica huevos de formas extrañas, no se preocupe demasiado a menos que vuelva a ocurrir con el mismo pollo durante mucho tiempo o le suceda a varios miembros de la bandada a la vez. Los científicos avícolas de las universidades agrícolas pueden proporcionar mucha información sobre los problemas de calidad de los huevos. Los laboratorios de diagnóstico veterinario pueden realizar pruebas para detectar infecciones virales en la parvada.
Los huevos con cáscaras feas no son atractivos para usted ni para sus clientes, pero están bien para que la gente los coma después de cocinarlos. Los huevos con cáscaras defectuosas son más propensos a romperse y a grietas invisibles, lo que reduce la vida útil del huevo. Incube solo huevos de aspecto perfecto para obtener el mayor éxito en la eclosión.
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