En caso de que se esté preguntando por qué tiene sentido cultivar un huerto orgánicamente, estas son solo algunas de las muchas razones por las que la gente lo hace (en orden de prioridad para muchas personas):
Salud humana: muchos pesticidas dañan a las personas y causan enfermedades cuando se consumen o cuando entran en contacto con la piel expuesta. Algunos pesticidas se acumulan en el medio ambiente y contribuyen a la aparición de enfermedades mucho tiempo después del contacto. Además, algunos estudios muestran que las frutas y verduras cultivadas orgánicamente contienen más nutrientes que sus contrapartes cultivadas convencionalmente.
Contaminación del agua: El exceso de fertilizantes se vierte en las aguas subterráneas, arroyos, lagos, ríos y aguas costeras, donde contribuye a la muerte y alteración de los ecosistemas naturales.
Erosión y agotamiento del suelo: La urgente necesidad de proteger las tierras agrícolas que quedan en el mundo de la erosión, el desarrollo, la contaminación y la disminución de los recursos hídricos ha llegado al estado de una crisis mundial. Los esfuerzos colectivos de muchos jardineros orgánicos tienen un efecto positivo y alienante.
Equilibrio ecológico y biodiversidad: los insectos depredadores y las presas se controlan mutuamente y las plantas crecen mejor en un entorno equilibrado. Los jardineros orgánicos respetan todas las partes de la red interconectada de la vida y utilizan prácticas que la sustentan.
Generaciones futuras: la jardinería, la agricultura y el paisajismo sostenibles significan pensar en el futuro, usar los recursos renovables de manera inteligente y eficiente, y tomar solo lo que la naturaleza pueda reemplazar.
Ahorro de costes: la prevención cuesta menos que curar. Proporcionan un hábitat para los insectos beneficiosos y reducen las poblaciones de insectos malos. Alimente los organismos del suelo que hacen que los nutrientes estén disponibles y sus plantas prosperarán.
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