El calamar es el plato de marisco favorito de muchas personas. Sin embargo, todavía hay casos en los que se expresa preocupación sobre si las mujeres embarazadas deben comer calamares y cómo comer para no dañar la salud y el bebé.
Desde el momento en que descubrió que su bebé está creciendo todos los días en el abdomen, debe comenzar a prestar más atención a los problemas circundantes, como qué comer durante el embarazo , cómo caminar, cómo dormir. Para el bebé, muchas madres embarazadas tienen que ignorar sus comidas favoritas, especialmente los platos de mariscos como los calamares. Si no está seguro de si las mujeres embarazadas comen calamares o cómo consumir este platillo para no afectar el embarazo, averigüémoslo a través de aFamilyToday Health a través del siguiente artículo.
El calamar es un marisco con alto valor nutricional y es fuente de ácidos grasos omega-3 , proteínas y otros nutrientes esenciales. La mayoría de los mariscos contienen una cierta cantidad de mercurio y los calamares no son una excepción. Sin embargo, la pregunta es, ¿la cantidad de mercurio en el calamar afecta a las madres embarazadas y a los bebés?
El mercurio puede afectar negativamente al sistema nervioso del feto. Por lo tanto, debe mantenerse alejado de los mariscos como el atún, el pez espada y la caballa, ya que a menudo tienen un alto contenido de mercurio. Entonces, ¿deberían las mujeres embarazadas comer calamares?
De hecho, el calamar se considera uno de los mariscos seguros que se pueden comer durante el embarazo debido a su bajo contenido de mercurio y alto valor nutricional. Sin embargo, las madres embarazadas deben tener en cuenta que no deben comer más de 150 g de calamares por semana.
De hecho, las mujeres embarazadas aún deben agregar este plato al menú porque los ingredientes nutricionales en 100 g de calamares incluyen:
Cobre (1.8 mg): ayuda a producir hemoglobina, mantiene saludables los vasos sanguíneos, los huesos y el sistema nervioso.
Selenio (44 mcg): regula las hormonas tiroideas, previene el estrés oxidativo.
Proteína (15 g) : apoya la construcción de tejidos en el cuerpo del bebé, refuerza el sistema inmunológico .
Fósforo (213 mg): ayuda a que los dientes y huesos del bebé sean fuertes, ayuda a formar materiales genéticos, enzimas y membranas celulares, libera energía durante el metabolismo.
Vitamina B2 (0,389 mg): beneficiosa para el metabolismo.
Vitamina B12 (1.05mcg): Ayuda a formar glóbulos rojos, material genético y sistema nervioso central, regula el metabolismo de las grasas y proteínas.
Zinc (1,48 mg): juega un papel en la producción de enzimas e insulina en el cuerpo fetal.
Vitamina C (3,6 mg): desarrolla el sistema inmunológico.
Hierro (0,86 mg): forma glóbulos rojos, aumenta la concentración de hemoglobina y aumenta la cantidad de sangre que fluye a través del útero.
Para saber si las mujeres embarazadas pueden comer calamares. Aquí hay algunas pautas a las que las madres embarazadas deben consultar para garantizar la seguridad al comer calamares:
Absolutamente no coma calamares crudos debido al alto riesgo de infección.
No coma calamares fritos / fritos: el proceso de freír / freír puede reducir el valor nutricional del plato y darle al cuerpo algo de grasa saturada no saludable , que puede hacer que aumente de peso fácilmente.
Las madres embarazadas deben preparar los calamares al vapor o sofriéndolos para retener todos los nutrientes y ayudarlo a digerir más fácilmente.
Puedes cocinar calamares con verduras, tubérculos y algunos otros ingredientes para que el plato sea más delicioso.
Lavar el tóner, quitar la piel y cocinar bien.
Compruebe la vida útil, la frescura de los productos y la seguridad alimentaria antes de comprar.
Si tiene antecedentes de alergia a los calamares, manténgase alejado de ellos durante el embarazo y la lactancia. Las mujeres embarazadas que consumen alrededor de 150 g de calamares a la semana se considera seguro y beneficioso para el desarrollo del feto .
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