Los efectos de los espárragos en la salud de los niños pequeños han sido probados por muchos estudios científicos. Por eso, muchos expertos aconsejan a las madres que añadan este alimento al menú de snacks de su bebé.
Cuando los bebés llegan a la edad del destete, elegir alimentos para bebés siempre es un dolor de cabeza para las madres. Toda madre teme que sus hijos aún sean pequeños, elegir alimentos inapropiados dañará su sistema digestivo inmaduro. Si se encuentra en esta situación, aFamilyToday Health le presenta un muy buen vegetal de destete, el espárrago. Veamos las siguientes acciones para aprender más sobre los efectos de los espárragos en la salud de los niños pequeños.
Hay tres tipos principales de espárragos:
Espárragos verdes: el tipo más común de espárragos, tiene un sabor más amargo que los espárragos blancos y morados.
Espárrago blanco: Similar al espárrago verde, pero debido a su falta de exposición a la luz, no puede producir clorofila, tiene un sabor dulce, menos amargo y es más suave que el espárrago verde. El espárrago blanco es más gordo que el espárrago verde, tiene un alto valor nutricional y también tiene un precio más alto que los otros dos tipos de brotes de bambú debido a un proceso de producción muy cerrado.
Espárragos morados: El color morado de los espárragos se debe a su alto contenido en antocianinas. Este tipo tiene menos fibra, es más suave y tiene un aroma dulce y afrutado en comparación con los espárragos verdes y blancos.
Cuando su bebé recién está comenzando a comer sólidos, no debe darle espárragos a su bebé porque esta verdura puede causar indigestión e hinchazón . Solo cuando su bebé tenga entre 8 y 10 meses, debe comenzar a familiarizar a su bebé con este vegetal.
El espárrago es un ingrediente natural que contiene muchos nutrientes esenciales para el organismo. Los niños pequeños que comen muchos espárragos recibirán beneficios para la salud como:
Los niños pequeños son susceptibles a infecciones y alergias debido a un sistema inmunológico incompleto. Comer muchos espárragos ayudará a proteger a su bebé de estos problemas porque los espárragos contienen muchos antioxidantes que pueden mejorar el sistema inmunológico. Además, el espárrago también contiene una gran cantidad de vitaminas A y C, nutrientes que juegan un papel importante en la producción de células inmunes.
Los efectos de los espárragos en los niños también se pueden mencionar como ayuda a los niños a no sufrir enfermedades intestinales. La gran cantidad de fibra en los espárragos ayuda a apoyar la función intestinal, suavizar las heces y prevenir y tratar el estreñimiento de manera efectiva . No solo eso, los espárragos también contienen una gran cantidad de prebióticos, lo que ayuda a promover la salud intestinal.
Los espárragos actúan como diuréticos naturales, ayudando a eliminar la sal y los líquidos del organismo. Por lo tanto, agregar espárragos a la dieta de su hijo puede ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario .
Los espárragos contienen glutatión, un compuesto que ayuda a destruir los radicales libres que causan daño celular.
Las vitaminas A y D de este vegetal ayudan a los niños a reducir el riesgo de enfermedades oculares, previenen la ceguera nocturna.
El espárrago contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales como las vitaminas A, K, C, E, B, hierro, potasio, calcio, fósforo ... Estas vitaminas y minerales jugarán un papel muy importante en el proceso del programa de desarrollo del bebé, que ayuda a agregar nutrientes para combatir la desnutrición de manera efectiva.
Los espárragos son ricos en ácido fólico, un nutriente extremadamente importante para el desarrollo del cerebro y la cognición de los niños.
100 g de espárragos contienen:
Carbohidrato: 12,9 mg
Potasio: 202 mg
Calcio: 20,7 mg
Hierro: 0,8 mg
Vitamina A: 905 UI
Vitamina C: 6,9 mg
Vitamina B6; 0,01 mg
Ácido fólico: 134 ug
Fibra: 1,8 g
Aquí hay algunos alimentos que puede cocinar con espárragos para hacer deliciosos alimentos para bebés:
Patata
Zanahoria
Arroz integral
Lentejas
Pollo
Puede cocer al vapor o hervir los espárragos para hacer una comida para bebés. Con este método, cuando lo compras, solo necesitas lavar, cortar el tallo viejo, despojarlo, picarlo y ponerlo en una vaporera o hervir hasta que esté suave. Además, puedes probar algunos de los siguientes consejos:
Las gachas de espárragos cocidas con carne de res no solo son deliciosas, sino que también contienen muchos nutrientes que son buenos para la salud de su hijo. La carne de res con espárragos es una combinación extremadamente perfecta que es buena para el cerebro y proporciona energía para un bebé sano.
Los ingredientes deben estar preparados
Arroz: 20g
Espárragos: 1 cantidad suficiente
Mantequilla: 1 rebanada de mantequilla sin sal
Ternera: 20g
Aceite de oliva, cebolla blanca y otras especias.
Haciendo
Limpiar el arroz, poner en una olla con la cantidad justa de agua, cocinar a fuego medio
Espárragos lavados, pelados y cortados
Carne de res lavada, picada o picada en trozos pequeños
Las cebollas blancas se lavan, se pelan y se ponen en una sartén con un poco de aceite y luego se perfuman. Cuando las cebollas comiencen a aromatizar, agregue la carne y los espárragos y saltee
Licuar bien la carne bien frita y la mezcla de espárragos.
Hervir las gachas, agregar la mezcla de puré y revolver bien, luego probar al gusto con su bebé. Apague el fuego, espere a que se enfríe la papilla, luego agregue un poco de aceite para alimentar al niño de inmediato.
La papilla de espárragos cocida con camarones no es demasiado complicada, pero aporta muchos nutrientes para el desarrollo integral del niño.
Los ingredientes deben estar preparados
Espárragos en conserva: 1 caja
Arroz: 20g
Carne de cangrejo: 1 tamaño mediano
Camarones frescos: unos 20 g
Aceite de cocina para alimentos para bebés
Haciendo
El arroz no glutinoso se lava y se hierve.
Cangrejo empapado a fondo, llevar a vapor, dejar enfriar y quitar la carne.
Lavar y pelar los camarones. Luego, aprieta suavemente los camarones por la espalda y retira el hilo negro, aplastando el cuerpo
Cebollas blancas peladas, lavadas y picadas
Espárragos lavados, escurridos y cortados en trozos finos. Ponga la olla al fuego, agregue un poco de agua, hierva agua, agregue sal, ponga los espárragos a hervir
En la sartén norte al fuego, agregue un poco de aceite de oliva con cebolla blanca y no aromática. Cebollas simplemente fragantes, agregue camarones, carne de cangrejo y saltee hasta que estén cocidas
Cuando la papilla esté hirviendo, ponga la mezcla cocida en la olla y continúe cocinando. Cuando la papilla esté cocida, apague el fuego y sazone al gusto de su bebé. Espera a que la papilla se enfríe, la pones en un bol (taza), le agregas un poco de aceite de bebé, la dejas enfriar y se la das de comer a tu bebé.
Este es un plato sencillo, fácil de hacer pero muy nutritivo para tu bebé. Solo prepara unos espárragos frescos para esta receta. Luego, lave los espárragos con agua limpia y hiérvalos o cocine al vapor hasta que estén tiernos. Espárragos maduros, esperas a que se enfríen y luego pones en una licuadora o tritura, filtran por el colador y alimentan. Con esta receta, si la combinas con manzanas, también habrá un alimento muy interesante para tu bebé.
Los espárragos se echan a perder muy rápido, especialmente cuando no están refrigerados, así que úselos lo antes posible después de haberlos comprado o recién recogido. Para almacenar los espárragos, envuélvalos en papel de periódico y guárdelos en el refrigerador.
Los brotes de bambú enlatados a menudo están agotados nutricionalmente y tienen un alto contenido de sal. Por lo tanto, debe limitar su uso.
Puede congelar los espárragos y aún retiene la vitamina C.
Cuando elija espárragos, elija plantas que sean de color brillante, que tengan un cuerpo firme, que no estén magulladas y que no parezcan mohosas.
Los espárragos son un alimento fácil de producir gases, por lo que debes evitar comer en exceso.
Si quieres alimentar a tu bebé con espárragos con ciertos alimentos, incorpóralos con alimentos que tu bebé haya comido sin ningún problema.
En la primera toma, ofrézcale una pequeña cantidad y vea si su bebé tiene alergias.
A través del intercambio anterior, espero que tenga más información útil sobre los beneficios de los espárragos para los niños pequeños. Ciertamente, cuando dejes que tu bebé pruebe este alimento, le resultará sumamente interesante.
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