El vegetarianismo no es demasiado nuevo para muchas familias vietnamitas. Porque, a pesar de ser vegetariano, si existe una dieta razonable, se asegurará un suministro adecuado de nutrición para los niños. Sin embargo, lo que está causando dolores de cabeza a las amas de casa es cómo tener flexibilidad en el menú vegetariano de sus hijos. ¡Deje que aFamilyToday Health le sugiera el menú adecuado para usted!
Muchos estudios han evaluado que los niños veganos tienden a tener más nutrientes esenciales que los bebés que siguen una dieta normal. Especialmente en él se encuentran vitaminas como la tiamina (B1), las vitaminas C, E y el ácido fólico.
Y los vegetarianos también tienen muchos tipos diferentes de dietas. Dependiendo de la forma que elija, el menú vegetariano cambiará dinámicamente. Aquí hay algunas sugerencias de alimentos que son adecuados para su hijo, junto con cómo puede elegir para el uso diario de su hijo.
Si sigues la "escuela" del vegetarianismo con leche y huevos, aún puedes sentirte cómodo con este plato. Particularmente para las familias veganas, puede reemplazar los huevos con puré de tofu.
Los huevos revueltos también son bastante populares en la bandeja de arroz de la familia vietnamita. Además, es fácil y rápido de hacer. Con la ventaja del software de huevo blando, los niños, especialmente los niños pequeños, les gusta mucho.
Los ingredientes deben estar preparados
Huevos de gallina: 2
Tomates: 1 fruta grande
Cebollino
Especias de todo tipo
Haciendo
Lave los tomates, exprima suavemente la parte exterior de la cáscara en 4 o 6 paquetes y luego vierta agua hirviendo para pelarlos fácilmente. Corta los tomates por la mitad, luego quita las semillas y corta las semillas de la granada, luego marina con un poco de sal, azúcar y condimentos.
Los huevos se rompen en un bol y se baten las yemas y las claras.
A continuación, poner el aceite de cocina en la sartén, sofreír los tomates suavemente y luego poner los huevos en el batidor, condimentar al gusto. Tenga en cuenta que el huevo y los tomates están secos y triturados, luego agregue las cebolletas.
Este plato quedará muy delicioso si se usa con papilla o arroz blanco. El truco para hacer la comida más sabrosa es quitar todos los tomates para que los huevos estén secos y no tengan un sabor demasiado ácido.
Este delicioso platillo es una mejor opción que empezar con el desayuno. Puedes agregarlo al menú vegetariano de tu bebé todos los días.
La avena se considera uno de los mejores cereales del mundo. Porque es una rica fuente de vitaminas y minerales imprescindibles para los niños. Además, es un alimento sin gluten, lo que tiene sentido para un niño con alergia al trigo .
Los ingredientes deben estar preparados
Harina de avena: 150g
Sal: aproximadamente ¼ de cucharadita o menos
Margarina: 15g
Agua tibia: 80 ml
Un poco de harina para enrollar el bizcocho
Haciendo
Avena mezclada con mantequilla y sal en un tazón grande. Puedes mezclar bien con tus manos. Agregue agua a la avena, mezcle y luego deje reposar durante unos 5 minutos.
Precaliente el horno a unos 180 ° C, luego unte la mantequilla en una bandeja para hornear. Espolvorea la harina sobre la superficie plana para que no se pegue al enrollar. Enrolle la avena en trozos planos con un grosor de unos 3 mm. Con la boca de una taza o cortador de galletas se corta la masa en rodajas redondas de unos 7,5 cm de diámetro y se distribuye uniformemente en la bandeja.
Hornee el pastel durante unos 15 minutos, luego enciéndalo y luego hornee por otros 5 minutos.
Al escuchar su nombre, esta ensalada no tiene atún en absoluto. Simplemente tiene el mismo sabor. Debido a que este plato se usa con muchas verduras diferentes, aún garantiza la nutrición del niño. Mamá debería considerar agregar este plato al menú vegetariano de la familia.
Los ingredientes deben estar preparados
Guisantes cocidos : aproximadamente 1 tazón
Apio, cebolla picada: 1/2 tazón
Mostaza de Dijon: una cucharada
Especias de todo tipo
Mayonesa vegetariana: 2 cucharadas
Haciendo
Mezcle todos los ingredientes anteriores en un tazón grande, excepto la mayonesa y los guisantes finamente molidos.
Agregue mayonesa hasta que la ensalada esté tan húmeda como desee.
Puedes darle esta comida vegetariana a tu bebé untándola sobre lechuga o un bocadillo según su preferencia.
Con un toque de cocina japonesa, este plato seguramente satisfará el "estómago hambriento" de su hijo en la cena.
Además, lo interesante es que este plato también es una forma ingeniosa de "esconder" las verduras perfectas a los niños que comen alimentos salados que solo aman la carne de pescado. Es nutritivo pero no abrumador y, sobre todo, puede hacerlo en días ocupados.
Los ingredientes deben estar preparados
Zanahorias: 1 bombilla
Taro: 1 bombilla
Patatas: 2 tubérculos
Batatas: 2 tubérculos
Harina crujiente
Cebolletas picadas
Especias de todo tipo
Haciendo
Con los tubérculos, lo llevas a lavar, luego lo pelas y desmenuzas.
Lo siguiente es realizar el paso de masa. Vierta la harina frita en un recipiente limpio, agregue los huevos, las cebolletas, sazone con especias y llene con agua como se indica en el paquete. A continuación, mezcla bien los ingredientes y deja reposar la masa unos 10 minutos.
Mezcle los tubérculos y luego sumérjalos un poco en la harina frita. Sin embargo, tenga cuidado de no dar demasiada harina, de lo contrario la corteza estará espesa y se comerá muy rápido. Pasteles fritos con aceite, viendo el oro luego recogido. Este platillo cuando se come con salsa picante es muy delicioso.
Siguiendo el menú vegetariano hay una mezcla de verduras salteadas. Este plato tiene la ventaja de no ser demasiado sofisticado y complicado, además de un tiempo de ejecución muy rápido para que puedas tratar a toda la familia en cualquier momento.
Los ingredientes deben estar preparados
Zanahoria
Shiitake o setas shiitake
Maíz tierno
Chícharos
Cebolletas, cebollas
Caldo, azúcar, aceite de cocina
Haciendo
El maíz tierno se lava, se parte por la mitad o se corta en tres partes. Las zanahorias también se lavan, pelan y cortan al gusto.
Los guisantes se lavan, se les quita la cabeza y se les quita la fibra. En particular, setas shiitake empapadas con agua tibia, cortar la raíz, cortar trozos finos en diagonal. Las cebolletas también se cortan diagonalmente como shiitakes.
Después del preprocesamiento, agrega aceite de cocina a la sartén, espere a que esté caliente, luego ponga las cebollas, tritúrelas, córtelas en un plato para freír, luego agregue las zanahorias para freír, luego agregue el maíz tierno para revolver uniformemente .
Cuando las zanahorias y el maíz tierno estén maduros, continúa agregando los champiñones y los frijoles a la sartén, condimentando al gusto. Puedes agregar un poco de agua para que las verduras maduren más rápido. La cebolleta será la última incorporación.
El arroz frito también es un plato familiar para los vietnamitas. Sin embargo, si estás aburrido, puedes probar a disfrutar del arroz frito con características de otro país.
Con la mezcla de ingredientes, este platillo traerá una sensación muy extraña y hará que los niños se sientan emocionados al sentarse a la mesa.
Los ingredientes deben estar preparados
Arroz integral
Agua pura
Almendra
Vinagre
Soja
Zanahoria
tofu
Aceites vegetales y especias
Haciendo
Freír el tofu en una sartén y llevar a un plato aparte. Repita esto con zanahorias y brócoli. Luego agregue el tofu, las zanahorias y el brócoli a la sartén para sofreír.
En cuanto al arroz integral, cocine por separado, una vez hecho, poner en una sartén con los ingredientes anteriores, agregar vinagre y salsa de soja y mezclar bien.
Una vez hecho esto, puedes sacar un bol y decorar el plato con algunas almendras .
Los ingredientes anteriores se pueden reducir según el gusto de su hijo.
Verá, no es fácil para las amas de casa desarrollar un menú vegetariano que sea adecuado tanto para el bebé como para el bebé. Sin embargo, con las sugerencias anteriores, es de esperar que haya elegido opciones más agradables para una comida familiar acogedora.
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