Cómo cocinar leche de sésamo negro para que tu bebé cambie de sabor en climas cálidos no es difícil, es importante que elijas semillas de sésamo de calidad y un poco meticuloso en el procesamiento.
En este artículo, aFamilyToday Health le presenta 3 formas de cocinar deliciosa leche de sésamo negro para su bebé: leche de sésamo negro, leche de sésamo negro, azúcar de palma y leche de sésamo negro.
El sésamo negro es un tipo de fibra rica en fibra, se utiliza para ayudar a reducir la concentración de colesterol, triglicéridos. Además, esta nuez es rica en calcio, por lo que se utiliza para apoyar el desarrollo de los huesos, muy buena para niños, mujeres embarazadas ...
Esta nuez es una buena fuente de tiamina, niacina y vitamina B6, que son esenciales para el correcto funcionamiento y metabolismo celular. Además, las semillas de sésamo también aportan minerales como hierro, cobre, zinc, selenio, vitaminas B6 y E, necesarias para la formación funcional de las células sanguíneas y buenas para el sistema inmunológico. Los niños pequeños como nosotros necesitan zinc para desarrollar y activar una serie de glóbulos blancos que reconocen y atacan a las bacterias invasoras. Por lo tanto, una deficiencia leve a moderada de zinc puede afectar la función del sistema inmunológico. Además, las semillas de sésamo contienen una forma de vitamina E llamada gamma-tocoferol, un antioxidante que ayuda a combatir las enfermedades cardíacas.
La composición nutricional en 30g de sésamo negro tiene:
Mineral
semillas de sésamo
Sin cáscara sin cáscara
Calcio 22% 1%
Magnesio 25% 25%
Manganeso 32% 19%
Zinc 21% 18%
Hierro 24% 10%
Cobre57% 46%
Tiamina (B1) 17% 19%
Niacina (B3) 11% 8%
Vitamina B65% 14%
Además de usar sésamo negro para procesar alimentos, hornear, también puede cocinar leche de sésamo negro para que la beba su bebé cuando hace calor. Se trata de una leche a base de semillas que es muy segura para la salud, tiene un sabor atractivo y es bastante fácil de beber.
Material:
100 g de sésamo negro
500 ml de agua filtrada
500 ml de leche fresca sin azúcar (si usa leche endulzada con azúcar, reduzca la cantidad de leche condensada)
150 ml de leche condensada
4-6 hojas de piña
Herramientas: Batidora, sartén, olla, palillos de madera, colador o bolsa de tela para filtrar ...
Llevar a cabo:
Semillas de sésamo negro después de comprar, se vierte la bandeja para recoger las impurezas mezcladas en ella, se vierte en el colador y luego se limpia. Durante el tratamiento, quita suavemente las semillas flotantes, quitando la parte que se hunde. Después de que la golosina esté limpia, escurrirla, esparcir las semillas de sésamo en una bandeja y secar.
Semillas de sésamo secas, poner la sartén en la estufa a calentar y verter las semillas de sésamo en la sartén para cocinar uniformemente. Durante el proceso de tostado, debes ajustar el fuego y revolverlo uniformemente para que las semillas de sésamo no se quemen. El sésamo maduro olerá muy fragante, viértalo en una bandeja esperando que el sésamo se enfríe.
Enfríe las semillas de sésamo en una licuadora, vierta 500 ml de agua filtrada y haga puré. Luego, use un colador o un peine para quitar el agua y eliminar el residuo.
Las hojas de piña quitar las hojas profundas, enjuagar con agua corriente, remojar en agua salada diluida durante unos 5 minutos, sacar y luego enrollar en pequeños rollos, poner en una olla utilizada para cocinar la leche.
Vierta el jugo de sésamo negro, 500 ml de leche fresca sin azúcar y 150 ml de leche condensada en la olla, revuelva bien. Coloque la olla en la estufa, cocine a fuego medio hasta que hierva. Mientras cocina la leche, debe revolver hasta que la mezcla de leche hierva completamente, pruebe la leche para ajustar la dulzura para que coincida con el sabor.
Vierta la leche en una taza para que su bebé la disfrute tan pronto como esté tibia. Si a su bebé le gusta beber frío, debe verter el biberón de leche, esperar a que se enfríe y luego guardarlo en el refrigerador para que su bebé lo use gradualmente en aproximadamente 1-2 días.
Material:
250g de soja
200g de sésamo negro
100 - 150 g de azúcar blanca (según el gusto)
1,5 litros de agua filtrada
Herramientas: Batidora, sartén, olla, palillos de madera, colador o bolsa de tela para filtrar ...
Llevar a cabo:
1. La forma de cocinar la leche de soja con sésamo negro es similar a cómo se cocinan hojas de sésamo negro con piña, solo procesamiento preliminar de la soja. Los frijoles de soya eliminan las semillas profundas, finas, limpias, remójalas en agua durante 6 a 8 horas para que florezcan, luego sácalas, pélalas y trátalas para limpiarlas.
2. Agregue semillas de sésamo y muela las semillas de soja sin cáscara. Debes moler para hacer un puré suave, la leche de sésamo negra quedará suave, bebe mejor. Una vez que termines de moler, debes usar un colador para filtrar la mezcla de sésamo y agua varias veces para que la mezcla quede suave. Si después de filtrar encuentra que el residuo aún está crudo, puede verterlo en la máquina con un poco de jugo de sésamo filtrado para que quede muy suave.
3. Al norte de la olla en el fuego, agregue unos 500ml de agua filtrada mezclada con la mezcla de agua de soja, sésamo negro y hierva a fuego medio hasta que hierva bien. Durante el proceso de cocción, manténgalo a fuego medio y tenga cuidado de remover las manos para que no haya depósitos que puedan hacer que el fuego arda. Cuando la leche de frijoles esté hirviendo a fuego lento y burbujeando, use una cuchara para quitar la espuma.
4. Luego agregue el azúcar, siga revolviendo hasta que la leche hierva una vez más, pruebe el dulzor así.
5. Apague el fuego, espere a que la leche se enfríe y disfrute. Leche residual, se vierte en una botella de vidrio, se guarda en el refrigerador para usar gradualmente en 1-2 días.
Cómo cocinar la leche de sésamo negro con azúcar de palma no es difícil, solo necesita pasar un poco de procesamiento preliminar de las semillas.
Material:
100 g de sésamo negro
100 g de nueces duras o 250 g destapadas
200 g de azúcar de palma
1 litro de agua filtrada
Herramientas: Batidora, sartén, olla, palillos de madera, colador o bolsa de tela para filtrar ...
Llevar a cabo:
1. Semillas de sésamo procesadas preliminarmente, como cómo cocinar leche de semillas de sésamo negro. Las nueces eliminan las semillas en mal estado, tostadas fragantes. Si está usando una nuez con una cáscara dura, debe usar un mortero o un pelador y quitar la cáscara antes de remojar. Remoje las nueces en agua tibia durante aproximadamente 1 hora hasta que estén blandas, lo que las hace fáciles de mezclar.
2. Agregue las nueces, las semillas de sésamo negro y 500 ml de agua a la licuadora y mezcle hasta obtener un puré suave. A continuación, agrega el azúcar de palma a la mezcla fina. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más agua para que sea más fácil de mezclar.
3. Use un colador para filtrar la pulpa, vierta la mezcla de semillas de sésamo negro, nueces y azúcar de palma en la olla con el agua restante y cocine hasta que hierva. Enfriar la leche, verter en una botella sellada almacenada en el refrigerador durante 1-2 días.
Además de usar semillas de sésamo negro para cocinar la leche, puede usar semillas de sésamo negro para hacer pasteles, use semillas de sésamo negro para espolvorear en pasteles o ensaladas para aumentar el sabor y estimular a su bebé a comer más verduras.
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