Una dieta perfecta es indispensable para el aporte de frutas y verduras. Por eso, es muy importante elegir verduras que sean buenas para que la mujer embarazada tenga una dieta equilibrada que asegure tanto las necesidades nutricionales como la buena salud.
Durante el embarazo, su cuerpo necesita reponerse con nutrientes, vitaminas y minerales. Durante el segundo y tercer trimestre, cada mujer embarazada necesita alrededor de 350 a 500 calorías más al día. Si tu dieta no asegura suficientes necesidades nutricionales, puede afectar negativamente al desarrollo del feto como tener problemas con el tubo neural , nacer con bajo peso ...
Los malos hábitos alimenticios, las dietas estrictas o comer en exceso, que conducen a un aumento de peso excesivo, también pueden aumentar el riesgo de diabetes gestacional, más probabilidades de experimentar complicaciones durante el embarazo o el parto. En pocas palabras, comer alimentos saludables y nutritivos ayudará a garantizar su salud y la de su bebé durante todo el embarazo. Además, esto también facilita la pérdida de peso después del parto .
En este artículo, aFamilyToday Health responderá las preguntas que deben comer las mujeres embarazadas o qué verduras son buenas para las mujeres embarazadas para que pueda elegir la opción más adecuada y nutritiva sin preocuparse por aumentar demasiado de peso con su dieta.
La razón por la que las mujeres embarazadas deben comer una variedad de verduras es para proporcionar al cuerpo todos los nutrientes esenciales de este grupo de alimentos. Una dieta variada de vegetales coloridos es ideal para mujeres embarazadas. Tenga en cuenta que la cantidad de frutas y verduras que deben consumir las mujeres embarazadas es de unos 400 g / día. Esto no solo ayuda a las madres embarazadas a evitar el estreñimiento durante el embarazo, sino que también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades peligrosas como enfermedades cardíacas, diabetes gestacional, obesidad, accidente cerebrovascular ...
Si desea saber qué verduras son buenas para las mujeres embarazadas, debe conocer brevemente los nutrientes esenciales que necesitan las madres embarazadas. Estos son los nutrientes esenciales para el embarazo que puede obtener de las verduras y las raíces:
Calcio: este mineral es esencial para la formación del sistema esquelético fetal y fortalece los huesos de las madres embarazadas, ayudando al feto a desarrollarse de manera integral.
Betacaroteno: Esencial para el desarrollo de las células, los tejidos, la visión y el sistema inmunológico del feto.
Vitamina C: desempeña un papel en la mejora de la absorción de calcio del cuerpo, ayudando a formar huesos y dientes sanos.
Potasio: este mineral tiene un papel en ayudar a regular la presión arterial.
Ácido fólico: ayuda a reducir el riesgo de defectos del tubo neural en el feto y ayuda a prevenir el bajo peso al nacer.
Fibra: Ayuda a digerir bien los alimentos y reduce el estreñimiento durante el embarazo .
Las mujeres embarazadas deben comer una variedad de verduras para que el cuerpo pueda obtener los nutrientes esenciales. Las verduras que debe comer incluyen verduras de hoja, flores y tubérculos. aFamilyToday Health recomienda las siguientes verduras típicas:
Con las verduras de este grupo, las madres embarazadas deben priorizar la selección de verduras con colores verde oscuro o de colores como brócoli, algodón de alcachofa, aceitunas, berros, espinacas ( arroz pegajoso de col ), carrilleras, espinacas de agua, choysum, hojas de arco iris, apio. , espinaca, yute, amaranto, espinaca dulce ... contienen muchos nutrientes que son buenos para las mujeres embarazadas.
Estas verduras son una fuente completa de calcio, hierro, potasio, folato, fibra y vitaminas A, C, K ... Por su alto contenido en fibra, son eficaces para prevenir el estreñimiento durante el embarazo.
Además, las verduras de color verde oscuro como el brócoli, los berros, la lechuga, las espinacas, las alcachofas ... son ricas en antioxidantes, que contienen compuestos vegetales que son beneficiosos para el sistema inmunológico y digestivo.
Las alcachofas son ricas en colina, ácido fólico, magnesio, fibra, bajas en grasas y colesterol para ayudar a proteger al feto contra el riesgo de defectos del tubo neural, prevenir bebés con bajo peso al nacer, reducir el estreñimiento durante el embarazo y reducir los calambres y la inquietud durante el embarazo.
Las verduras necesitan contener una gran cantidad de nutrientes como caroteno, ácido nicotínico, vitamina B, C, calcio, fósforo, hierro, ricas en fibra ... Estas sustancias tienen efecto sobre el calor, enfriamiento de la sangre, diurético, sedación y reducción de la presión arterial. ...
Según la medicina oriental, las verduras que necesitan agua también tienen efectos como la reducción de la tos, antiinflamatorios, expectorantes, hipotensores, antifúngicos, reductores de azúcar, grasas en sangre ... Como una verdura rica en fibra, las verduras necesitan actuar como un La escoba efectivamente "barre" todos los desechos del sistema digestivo. Además, el aroma de las verduras también debería tener el efecto de estimular el funcionamiento de las glándulas sudoríparas, reduciendo la presión arterial.
La espinaca es una verdura de hoja rica en minerales como potasio, zinc, magnesio, hierro, calcio ... y vitaminas como folato, niacina, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2. (riboflavina) y muchas otras vitaminas esenciales. Esta es una verdura muy saludable y con bajo contenido en grasas. Las mujeres embarazadas se pueden utilizar para cocinar platos salteados o para cocinar sopa, para freír huevos ...
Según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) , 100 g de espinaca contienen 28,1 µg de vitamina C, lo que satisface el 34% del requerimiento diario recomendado de esta vitamina.
La espinaca tiene muchos usos: controlar la diabetes, prevenir el cáncer, ayudar a formar huesos fuertes, apoyar la digestión, prevenir la degeneración macular, prevenir las cataratas, ayudar al sistema. Desarrollo saludable del nervio fetal ...
El repollo es una rica fuente de vitaminas A, E, K, magnesio, zinc ... muy bueno para el sano desarrollo del feto.
Tenga en cuenta que con las verduras cultivadas bajo el agua como el apio, las espinacas de agua, las carrilleras, los berros ... son fáciles de infectar. Por lo tanto, al prepararlo, debe lavarse varias veces con agua corriente, remojar con agua salada diluida durante unos 15 minutos antes de procesar para garantizar la higiene. Las mujeres embarazadas evitan comer estos vegetales crudos para limitar las infecciones que afectan la salud y el feto.
Frutas como tomates, pimientos morrones, variedades de melón, calabaza ... también juegan un papel muy importante a la hora de aportar minerales esenciales y asegurar las necesidades nutricionales de la mujer embarazada. A continuación se muestran algunas verduras y frutas típicas:
Los tomates son una fruta y verdura rica en vitamina C y hierro. Las mujeres embarazadas deben agregar tomates regularmente a la dieta para reducir el estrés y combatir el envejecimiento. Puedes usar tomates para procesar platos: ketchup de pescado, sopa de tomate con huevo, ensalada, tomates ... o jugo o batido de tomate.
Los pimientos morrones son una rica fuente de vitamina C. El contenido de vitamina C de los pimientos morrones es tres veces mayor que el de las naranjas. Además, esta fruta también ayuda a absorber mejor el hierro, ayudando a reducir el riesgo de anemia durante el embarazo. Platos como pimientos morrones salteados con ternera, pimientos morrones rellenos de lonchas de pescado ... son muy indicados para embarazadas.
El calabacín es una verdura muy buena para las mujeres en el último trimestre. La razón es que en esta etapa, las mujeres embarazadas a menudo tienen edema en las piernas porque la vena de la extremidad inferior está pinzada y la circulación sanguínea disminuye.
Según la medicina oriental, el calabacín tiene propiedades de soldadura, un sabor dulce, mucha agua que puede prevenir la sed, diurético. La sopa de calabaza cocinada con carne magra o carpa puede ayudar a las madres embarazadas a reducir el edema de las piernas durante el embarazo .
Los nutrientes en las hojas, tallos, flores y frutos de la planta de calabaza son todos muy útiles para las mujeres embarazadas, ya que ayudan a promover el desarrollo de las neuronas fetales y mejoran la actividad de las células cerebrales. Además, las verduras de calabaza también se utilizan para prevenir la presión arterial alta, reducir el edema de las piernas, promover la coagulación de la sangre y ayudar a limitar el sangrado posparto . Por lo tanto, "sí" es la respuesta a la pregunta de si las mujeres embarazadas comen bien la calabaza.
Puede sofreír y hervir calabacines, flor de calabaza con ajo o carne de res. La calabaza cocina sopa y papilla para beneficiar el hígado y los riñones y restablecer el estado físico y el apetito de las mujeres embarazadas.
Las batatas son ricas en betacaroteno, un compuesto vegetal que se convierte en vitamina A en el cuerpo. La vitamina A es esencial para el crecimiento y la diferenciación de la mayoría de las células y tejidos y es importante para el desarrollo saludable del feto. Las mujeres embarazadas deben recibir un suplemento de vitamina A para su cuerpo. Sin embargo, es importante evitar suplementar vitaminas de origen animal (hígado, carnes rojas, huevos ...), porque puede provocar intoxicaciones si se añaden en exceso. Por lo tanto, los alimentos ricos en betacaroteno como las batatas son una excelente fuente de vitamina A y son seguros para las mujeres embarazadas. Además, las patatas son un alimento rico en fibra que mejora la salud digestiva.
La raíz de loto tiene un sabor dulce, se considera una fuente alimenticia baja en calorías, rica en fibra, rica en vitaminas y minerales. Este tubérculo tiene usos como: ayuda digestiva, sedante, circulación sanguínea, equilibrio de la presión arterial ...
Además, otras partes de la planta de loto como el loto, las semillas de loto ... también son fuentes de alimentos nutritivos. Puedes utilizar la raíz de loto para procesar platos como la sopa de raíz de loto con costillas tiernas, la sopa de raíz de loto con camarones, el té de raíz de loto con judías verdes, la ensalada de raíz de loto ... Las semillas de loto se utilizan como ingredientes en el guiso: pollo malvado guisado con semillas de loto, palomas guisadas con semillas de loto, arroz pegajoso con semillas de loto, té con semillas de loto ...
La zanahoria es un tubérculo rico en vitamina A, betacaroteno, poliacetilen falcarinol y vitaminas como la A, K, C y B6 ... muy buenas para la salud de las embarazadas. Las zanahorias ayudan a fortalecer la visión, el sistema inmunológico y a mantener la piel sana. Por lo tanto, este tubérculo es un "miembro indispensable" en la lista de vegetales que deben consumir las mujeres embarazadas.
Debe cocinar las zanahorias para que su cuerpo pueda absorber más betacaroteno que comerlo crudo o beber jugo de zanahoria .
Además de las verduras que son buenas para las mujeres embarazadas mencionadas anteriormente, debe comer más de las siguientes nueces para que su cuerpo tenga todos los nutrientes necesarios para el embarazo.
Las judías verdes son ricas en proteínas y vitamina K, que ayudan a mantener los huesos fuertes y saludables. Las judías verdes también contienen muchas proteínas vegetales, lo que ayuda a las mujeres embarazadas a reducir la fatiga durante el embarazo .
Las legumbres como guisantes, lentejas, frijoles negros, cacahuetes ... son buenas para la mujer durante el embarazo. Son una fuente ideal de fibra, proteínas, hierro, ácido fólico (vitamina B9), calcio, magnesio y potasio.
Las legumbres son una buena fuente de ácido fólico, fibra y muchos otros nutrientes esenciales. El folato es un nutriente muy importante durante el embarazo y puede reducir el riesgo de varias enfermedades y defectos de nacimiento.
Es de esperar que, al compartir el artículo, la madre embarazada tenga una respuesta a la pregunta de qué verduras debe comer o qué verduras son buenas para ella. Deseo a la mamá embarazada a través de un embarazo saludable.
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