Muchas madres creen que cuanto más nutritivo es un alimento, más se le debe dar al niño. Con las zanahorias, un alimento típico rico en nutrientes, ¿es cierto?
La etapa de elección de alimentos en la construcción de una nutrición razonable en los niños se considera un problema difícil para muchos padres. Las zanahorias son un alimento nutritivo típico del que pocas personas conocen demasiado, cuanto mayor es el daño. Se sabe que es saludable para cuerpos jóvenes con altos niveles de vitaminas, minerales y fibra. Sin embargo, el uso de demasiadas zanahorias puede provocar muchas enfermedades y cambios negativos en el cuerpo. Éstos son algunos de los daños que puede causar el uso excesivo de zanahorias.
Las zanahorias contienen una cierta cantidad de betacaroteno, un carotenoide que se puede convertir en vitamina A en el cuerpo. El caroteno le da a la piel un color amarillo normal. Sin embargo, si un niño ingiere grandes cantidades de estos alimentos, el contenido de caroteno puede causar una piel anormalmente amarilla y puede volverse anaranjada. Esto se denomina aumento de caroteno en la sangre o deposición de caroteno en la piel que los padres notan fácilmente en las manos, palmas, plantas de los pies o en la cara de los niños. Para que las zanahorias no dañen la salud de los niños, las madres deben agregar suficiente caroteno al cuerpo del bebé.
Cada taza de jugo de zanahoria puro contiene aproximadamente 12 g de carbohidratos, 4 g de fibra. Cuando los carbohidratos no se digieren y absorben a través del intestino delgado, van directamente al intestino grueso y causan hinchazón . La gran cantidad de fibra en las zanahorias también es la causa de la flatulencia. La fibra es un ingrediente importante en la dieta . La fibra ayuda a digerir los alimentos más rápido y ayuda a regular el peso a un nivel razonable. Sin embargo, si come demasiada fibra, su hijo puede experimentar molestias como hinchazón o calambres estomacales.
La fibra interfiere con la absorción de nutrientes como hierro, zinc, magnesio y calcio . Consumir demasiadas zanahorias en la dieta hace que el cuerpo pierda otros nutrientes y deficiencias nutricionales como proteínas y grasas. Su cuerpo necesita proteínas para la actividad vital, la regeneración, la inmunidad, el desarrollo muscular y para producir hormonas y enzimas. La grasa es esencial para el desarrollo y la protección de los órganos internos de los niños y también es una fuente de energía para almacenar y absorber ciertas vitaminas para mantener las membranas celulares.
Las zanahorias juegan un papel determinado en la dieta diaria, lo que afecta el desarrollo normal del cuerpo del niño. Sin embargo, el uso excesivo de zanahorias puede provocar una serie de problemas de salud y deficiencias de otros nutrientes. Las madres pueden consultar la información anterior para elaborar una dieta científica y razonable para sus hijos.
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