
Las alergias a los alimentos ocurren cuando el cuerpo reacciona contra las proteínas inofensivas de los alimentos. Los síntomas suelen aparecer rápidamente después de una comida. Estos síntomas pueden variar de leves a graves.
Dado que algunas afecciones médicas tienen muchos tipos diferentes de síntomas que se confunden fácilmente con "alergia a los alimentos", es necesario comprender y reconocer los signos de una alergia a los alimentos.
Señales de que su bebé tiene alergia alimentaria
Cuando el sistema inmunológico del cuerpo reacciona o quiere deshacerse de ciertos alimentos que el sistema inmunológico considera "malos", pueden aparecer los siguientes síntomas:
Signos en la piel:
Urticaria (aparición de manchas rojas que parece una picadura de mosquito);
Erupción cutánea con picor (dermatitis atópica);
Hinchazón.
Señales cuando su bebé está respirando:
Estornudos
Estridente;
Opresión de garganta.
Síntomas de estómago:
Náusea;
Diarrea.
Síntomas de la circulación sanguínea:
Piel pálida, pálida;
Mareado;
Pérdida de consciencia.
Si se ven afectadas varias partes del cuerpo, una alergia alimentaria puede volverse grave o incluso poner en peligro la vida. Este tipo de reacción alérgica se llama anafilaxia y requiere atención médica inmediata.
Los alimentos pueden causar alergias.
Cualquier alimento puede provocar una reacción alérgica, pero la mayoría de las alergias alimentarias suelen ser causadas por los siguientes alimentos:
Vacas lecheras;
Huevo;
Maní;
Frijol de soja;
Trigo;
Frutos secos como nueces, pistachos, nueces y anacardos;
Pescados como atún, salmón y bacalao;
Tipos de crustáceos como camarón, langosta.
Los cacahuetes, las nueces y los mariscos son causas comunes de alergias graves. Las alergias también ocurren si come otros alimentos como carnes, frutas, verduras, granos y semillas como semillas de sésamo.
Se estima que entre el 80% y el 90% de todas las alergias causadas por huevos, leche, trigo y soja desaparecen cuando los bebés tienen 5 años. Sin embargo, existen algunos tipos de alergias que duran mucho tiempo. Por ejemplo, en promedio 1 de cada 5 bebés tendrá alergia al maní y algunos otros serán alérgicos a los frutos secos o los mariscos. El pediatra o alergólogo de su bebé puede realizar pruebas para verificar las alergias alimentarias de su bebé y ver si las alergias de su bebé desaparecen a medida que crece.