Los huevos generalmente se consideran un alimento nutritivo, los ingredientes de los huevos son casi beneficiosos para las madres embarazadas. Sin embargo, dependiendo del tipo de huevo y la cantidad de huevos consumidos, las madres embarazadas recibirán diferentes beneficios.
¿Cómo conservar los huevos y cómo prepararlos para la seguridad y la máxima nutrición? Madre elegida, consulte el artículo a continuación.
Consejos para la selección y preparación segura de huevos
Los siguientes consejos le ayudarán a preparar sus propios huevos deliciosos y seguros, reduciendo el riesgo de intoxicación por salmonela. Primero, debes elegir huevos de tamaño mediano y hervirlos en agua hirviendo durante unos 7 minutos. Si fríe huevos, debe hacerlo por ambos lados. Otra cosa a tener en cuenta es que los huevos deben cocinarse hasta que las claras se vuelvan lechosas y la yema se endurezca. El tiempo para cocinar los huevos es de unos 5 minutos.
Si desea disfrutar de los huevos en los restaurantes al aire libre, tenga mucho cuidado, ya que los huevos crudos pueden causar intoxicación alimentaria. Algunos alimentos que contienen huevos crudos incluyen:
La mayonesa casera;
Crema;
Pastel de tiramisú;
Ensalada;
Salsa.
La mayoría de los productos de mayonesa en los supermercados son seguros porque están hechos con huevos pasteurizados. Si está preparando mayonesa o helado en casa, use solo productos de huevo cocidos, ya que esto ayudará a matar las bacterias.
¿Cómo conservar los huevos?
La conservación segura de los huevos no permitirá que las bacterias se propaguen a partir de los huevos y las cáscaras. Estos son algunos consejos sobre cómo almacenar los huevos de forma segura:
Debes guardar los huevos en el refrigerador. La temperatura más adecuada es inferior a 20 ° C;
Además, no guarde los huevos cerca de otros alimentos. Lo ideal es guardarlos en una bandeja para huevos separada;
Debes comer pasteles de huevo inmediatamente después de prepararlos. El resto debe almacenarse rápidamente en el refrigerador. Puede permanecer refrigerado durante 2 días, pero no debe almacenarse por más tiempo;
Alternativamente, puede almacenar las tortas de huevo en un lugar fresco y seco si no contienen crema;
Los huevos duros no deben refrigerarse por más de 3 días.
Consejos para evitar la propagación de bacterias
La bacteria se puede propagar rápidamente de los huevos a otros alimentos. Las bacterias pueden estar presentes en el huevo o en la cáscara del huevo. Estos son algunos consejos para prevenir la propagación de bacterias:
Los huevos no deben colocarse cerca de otros alimentos, ni antes ni después de batirlos;
No permita que los huevos entren en contacto con otros alimentos o platos si los huevos se han agrietado;
Lávese las manos con agua tibia y jabón antes y después de manipular huevos;
Lave los platos y recipientes con jabón y agua tibia después de preparar los huevos. Es mejor no usar huevos con cáscaras rotas y huevos podridos, ya que contienen muchas bacterias y suciedad.
¿Cuál es la vida útil de los huevos?
La vida útil de los huevos es de 28 días, pero es mejor usarlos antes de la fecha de vencimiento. Cuando se procesan de manera científica y segura, los huevos traerán muchos beneficios para la madre y el feto.
Con suerte, con la información anterior, las madres embarazadas tendrán más opciones nutricionales para sus comidas.