Las mujeres embarazadas comen pescado muy bien para su bebé, sin embargo, al elegir pescado, debe tener mucho cuidado para evitar elegir pescado con alto contenido de mercurio.
Si las madres embarazadas son seguras para comer pescado durante el embarazo es una preocupación común de muchas mujeres embarazadas. De hecho, el pescado tiene muchos beneficios y se considera un alimento nutritivo y seguro. Siga el siguiente intercambio de aFamilyToday Health para obtener más información útil sobre el consumo de pescado durante el embarazo.
Esta es la preocupación de la mayoría de las mujeres embarazadas y la respuesta es sí. Sin embargo, debe elegir el proceso con cuidado y cuidado para asegurarse de que su cuerpo y su bebé reciban los nutrientes más necesarios. La carne de pescado es baja en grasas saturadas pero contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el feto como vitamina D y proteínas. No solo eso, el pescado también contiene muchos ácidos grasos omega-3, un nutriente que es extremadamente importante para el desarrollo de su bebé pero que es difícil de encontrar en otros alimentos. Por lo tanto, los médicos recomiendan que las mujeres embarazadas agreguen pescado a la dieta, especialmente en los primeros 3 meses de embarazo.
¿Escuchaste a mucha gente decir que las embarazadas no deberían comer pescado? Este consejo proviene del envenenamiento por mercurio en el pescado . El mercurio es un buen veneno que se encuentra en el agua y el aire. Debido al rápido proceso de industrialización, la cantidad de mercurio que se descarga en ríos y lagos está aumentando, lo que provoca una grave contaminación. Los peces que viven en agua que contiene mercurio serán susceptibles a esta sustancia química, incluso cuando se cocinan, esta toxina no se puede eliminar.
Aunque contiene muchos nutrientes importantes que necesita el feto, si come pescado contaminado, puede tener un efecto enorme en su salud. Los estudios han demostrado que el neurodesarrollo infantil puede verse gravemente afectado si la madre absorbe grandes cantidades de mercurio. Por eso, para proteger a tu bebé, a la hora de elegir pescado, debes tener mucho cuidado y lo mejor es elegir solo pescado recomendado por expertos en salud para ser menos susceptible al envenenamiento por mercurio.
Al comer pescado contaminado con mercurio, esta toxina viajará a través de la placenta hasta el cuerpo del bebé. Según la investigación, solo una pequeña cantidad de mercurio puede afectar el cerebro y el sistema nervioso fetal, afectando la visión, el lenguaje, las habilidades motoras y cognitivas del bebé después del saludo.
Si come accidentalmente pescado que contiene mercurio, no se asuste. Primero, debe dejar de comer inmediatamente e ir al hospital de inmediato. Su médico puede darle medicamentos para ayudar a eliminar el metal de sus órganos y reducir su efectividad.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) recomienda que las mujeres embarazadas y lactantes coman entre 226 y 340 gramos de pescado cada semana para recibir muchos beneficios para la salud. Los beneficios se pueden mencionar como:
El pescado es rico en proteínas, un nutriente esencial que favorece el desarrollo fetal. No solo eso, ayuda a crear células para el cabello, los huesos, la piel y los músculos de su bebé.
El pescado es una buena fuente de DHA, un ácido graso omega-3 que promueve el desarrollo del cerebro y aumenta la risa de la memoria, especialmente en los últimos 3 meses de embarazo.
Comer pescado durante el embarazo también ayuda a prevenir el riesgo de depresión durante y después del nacimiento.
Comer mucho pescado también ayuda a reducir la presión arterial, reduce la grasa en la sangre, es bueno para el sistema cardiovascular.
Reducir el riesgo de parto prematuro .
Debe elegir pescados ricos en DHA, ricos en proteínas, minerales y bajos en mercurio, como:
Salmón: El pescado rico en vitaminas B12, B6, vitamina D, niacina, selenio, yodo, fósforo, hierro, DHA son buenos para la salud materna y el desarrollo fetal. Solo debes comer unos 360 g de salmón por semana para evitar acumular grandes cantidades de mercurio.
Pescado cabeza de serpiente (pescado de fruta): En 100 g, la carne de pescado cabeza de serpiente tiene 18,2% de prótidos, 2,7% de lípidos, Ca 90 mg%, P 240 mg%, Fe 2,2 mg% y algunas otras sustancias son buenas para el parto y ayudan a las madres a tener más leche después de dar nacimiento.
Carpa: El pez es famoso por ser uno de los mejores peces para mujeres embarazadas, especialmente aquellas que están embarazadas. En la carne de la carpa contiene muchos nutrientes como ácidos grasos omega-3, ácido fólico, calcio, ácido glutámico, glicina, grasas, arginina ...
Pargo Rojo: Un pescado de agua dulce, de carne espesa, deliciosa y menos a pescado, apto para usar como ingrediente en los platos del día a día y muy beneficioso para las embarazadas. La carne de este pescado contiene más proteínas, vitaminas A, B, D y minerales como el fósforo y el yodo, menos grasa que la carne, lo que facilita la digestión de las mujeres embarazadas.
Estos son algunos tipos de pescado con alto contenido de mercurio que las mujeres embarazadas deben evitar:
Atún: aunque tiene un alto contenido de nutrientes y ácidos grasos saludables, la mayoría de ellos tienen un alto contenido de mercurio. Por lo tanto, las madres embarazadas deben limitar su uso porque puede envenenarlo y afectar el desarrollo del feto.
Caballa, pez espada, tiburón: según la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA), estos son los tipos de pescado que las mujeres embarazadas no deben comer porque el contenido de mercurio en estos pescados es muy alto y causa efectos en la salud y el cerebro del bebé.
Pez globo: no solo las mujeres embarazadas, incluso las personas normales también deben evitar este pez. Las toxinas del hígado del pez globo (hepatoxina) y los ovarios (tetrodotoxinas) son toxinas extremadamente peligrosas que pueden causar la muerte.
Pescado seco y alimentos enlatados: Las madres embarazadas deben evitar consumirlos si no quieren que las bacterias dañinas invadan y afecten la salud del feto y de él mismo.
Si no puede comer pescado, puede obtener más omega-3 a través de los siguientes alimentos:
Nueces: son fuentes ricas en ácidos grasos oega-3. Puedes usar nueces para hacer bocadillos, muy buenos para el embarazo.
Use aceite de oliva mientras prepara alimentos para complementar su cuerpo con omega-3. Sin embargo, no se exceda, ya que es un aceite rico en calorías.
Las semillas de lino también son muy ricas en omega-3. Puede agregar semillas frías al yogur o avena para el desayuno o la cena.
El procesamiento adecuado del pescado es la forma más sencilla de reducir el riesgo de intoxicación por mercurio y otras toxinas. A continuación, se ofrecen algunos consejos que debe tener en cuenta para seleccionar y preparar pescado:
Todos los mariscos, incluidos los camarones, el pescado y las ostras, deben cocinarse bien para eliminar las toxinas.
Los mariscos como las almejas, las ostras, las almejas y los mejillones deben cocinarse hasta que se abran las conchas. Si no, no coma.
Compre alimentos nuevos y frescos. Prepárelos bien y guárdelos en el refrigerador si no los come de inmediato.
No se debe comer pescado crudo ya que existe un mayor riesgo de infección.
Debe comer pescado en la cantidad recomendada y evitar comer en exceso. Antes de comer, consulte a su médico para comprobar si comer pescado es adecuado para su cuerpo.
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