Para las madres embarazadas, el atractivo y la frescura de las piezas de sushi son difíciles de resistir. Sin embargo, disfrutar del sushi durante el embarazo debe tener mucho cuidado si la madre no quiere encontrarse con muchas enfermedades potencialmente peligrosas de este plato.
El sushi, un plato tradicional japonés, se ha vuelto muy familiar en las comidas de muchas familias vietnamitas que aman los mariscos. A las madres embarazadas a menudo les encanta disfrutar de este plato fresco y llamativo y olvidarse de la seguridad y la salud. ¿Entonces este plato es realmente bueno para mujeres embarazadas? El siguiente artículo le ayudará a responder la pregunta de inmediato.
Este plato es completamente seguro para las mujeres embarazadas, pero debe evitar el pescado y los mariscos crudos y congelados. Los mariscos crudos no son muy buenos porque a menudo contienen parásitos y patógenos impredecibles e incluso contienen altos niveles de mercurio.
Los expertos en salud recomiendan que cocine pescado u otros tipos de camarones, cangrejos, almejas y mejillones a menos de 63 ° C antes de comerlos. A esta temperatura, los patógenos y los patógenos se destruyen.
Este plato no es inherentemente dañino para las madres embarazadas. Sin embargo, el procesamiento y los ingredientes para elaborar juegan un papel importante en el aumento del riesgo de aborto espontáneo, parto prematuro y otras complicaciones para las mujeres embarazadas .
El sushi cocido es seguro, mientras que el pescado crudo nutre bacterias y parásitos como las tenias. La tenia ingresa al cuerpo de la madre a través de los alimentos para absorber todos los nutrientes, lo que afecta el desarrollo del feto;
Aunque la infección no atraviesa la placenta, los tejidos del hígado y del estómago afectan al feto;
La infección parasitaria también puede causar desnutrición y anemia, lo que lleva a un aborto espontáneo.
El embarazo obliga al sistema inmunológico a estar pellizcado, por lo que las madres embarazadas pueden enfermarse fácilmente. Un sistema inmunológico debilitado aumenta la probabilidad de enfermedades que se transmiten fácilmente a través de los alimentos.
Pescados como la caballa, el pez espada, el atún o el tiburón son ricos en mercurio y peligrosos para la salud. Comer mucho pescado que contenga mercurio puede dañar el sistema nervioso, los riñones, los pulmones y la audición de los niños.
Además de congelar, congelar y cocinar es una forma de ayudar a eliminar bacterias y parásitos. La salazón y el procesamiento matarán a los trematodos y mantendrán el pescado fresco.
Esta es la opción más segura porque el sushi vegetal es un sustituto del pescado crudo. Si lo prepara en casa, puede usar pepino, aguacate y zanahorias para hacer sushi de verduras. Si bien hacer sushi con verduras puede no parecer muy llamativo, la inteligente selección de ingredientes puede convertir el sushi de verduras en un plato delicioso.
Si prepara sushi en casa, puede garantizar la seguridad e higiene de los alimentos. Recuerde enfriar el pescado durante aproximadamente 3 a 4 días para matar todos los trematodos y bacterias.
El plato de sushi es extremadamente atractivo y nutritivo. Sin embargo, cuando están embarazadas, las madres embarazadas deben garantizar la salud tanto de ellas mismas como de su bebé recién nacido, así que recuerde elegir el sushi sabiamente para estar seguras y disfrutar de su comida favorita.
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