Además de su sabor único e irresistible crujido, pocas personas saben que la lechuga berros también es muy buena para la salud de los niños.
La lechuga de berros o berros es un alimento familiar para muchas personas. Sin embargo, poco se sabe acerca de los maravillosos usos de este vegetal como mejorar el sistema inmunológico, ayudar a fortalecer los huesos , prevenir algunas enfermedades crónicas ...
La respuesta de aFamilyToday Health es "sí". A partir de los 6 meses , las madres deben comenzar a agregar esta verdura al menú de destete del bebé para asegurarse de que sus hijos reciban suficientes minerales de hierro para la etapa infantil.
Para los niños en edad de destete, las madres deben hervirse y triturarse y luego poner en las sopas o gachas de sus hijos. Para los niños mayores, puede cocinar sopa de berros o hacer una ensalada mixta.
De hecho, el berro está en la lista de frutas y verduras recomendadas por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. En consecuencia, esta verdura contiene bastantes calorías, pero es una fuente abundante de vitaminas y minerales como vitamina A, vitamina B , vitamina C, calcio, magnesio, hierro ... y sobre todo vitamina K. Esta verdura ofrece 7 beneficios para la salud. tal como:
El berro contiene más hierro que las espinacas, más calcio que una taza de leche y especialmente vitamina C que las naranjas. Con el rico contenido de vitamina C, esta verdura potencia la resistencia y protege al organismo de los agentes nocivos del medio exterior.
La gente también tiene consejos para cocinar berros con cáscara de mandarina seca para desintoxicar y ayudar a las personas enfermas a recuperarse más rápidamente.
Además de la vitamina C, la lechuga berro también contiene mucho ácido fólico, un nutriente importante que promueve la división celular durante el embarazo. Por lo tanto, las madres embarazadas durante el embarazo deben agregar este alimento a la dieta para prevenir defectos de nacimiento y ayudar al feto a desarrollarse saludablemente.
El berro es rico en antioxidantes naturales, especialmente luteína. Muchos estudios han demostrado que los niveles altos de esta sustancia en el cuerpo no solo ayudan a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, sino que también reducen el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Además, la vitamina C de esta verdura crucífera actúa como un poderoso antioxidante que ayuda a reducir el daño al tejido cardíaco. Además, otros ingredientes como magnesio, potasio, fibra también ayudan a aumentar el rendimiento del músculo cardíaco de manera efectiva.
Además, los fitonutrientes del berro, como los isotiocianatos y la gluconasturtiina, fortalecen los huesos, luchan contra las infecciones, mantienen el tejido conectivo sano y previenen la deficiencia de hierro en los niños .
Además, la lechuga berros también contiene muchos minerales esenciales para huesos y articulaciones como calcio, fósforo. Gracias a la presencia de vitamina K y magnesio, se optimiza la absorción de calcio del intestino delgado. Por lo tanto, las madres deben practicar alimentar a los bebés con vegetales verdes desde una edad temprana para tener huesos fuertes.
Curiosamente, las verduras crucíferas contienen glucosinatos, que se convierten en isotiocianato de feniletilo (PEITC) cuando se cortan, rebanan o se mastican.
Esta sustancia tiene la capacidad de combatir el cáncer al proteger a las células sanas del daño y al mismo tiempo prevenir la propagación de tumores. Se ha demostrado que los isotiocianatos previenen el cáncer de colon y pulmón .
Como verdura de hoja verde, el berro obviamente posee un compuesto que contiene azufre llamado sulforafano. Se ha demostrado que esta sustancia tiene propiedades anticancerígenas al liberar una variedad de enzimas antioxidantes que combaten los carcinógenos.
Los niños con problemas de visión deben recibir más berros. Porque sus ingredientes contienen altos niveles de zeaxantina y luteína son nutrientes que mejoran la visión. Además de este beneficio, la vitamina A que se encuentra en este vegetal también reduce el riesgo de degeneración macular y cataratas .
Además de su papel en el fortalecimiento de la salud de los huesos y las articulaciones, el calcio también tiene ciertos efectos en la reducción de la presión arterial, además de mejorar la disfunción endotelial y limitar la agregación plaquetaria.
La suplementación con calcio para el cuerpo a través de fuentes de alimentos naturales como el berro también ha demostrado ser segura y no causa efectos cardiovasculares adversos. Esta es una de las pocas preocupaciones que muchas personas ingieren en dosis altas de suplementos.
En consecuencia, los niños solo necesitan complementar el calcio a través de la dieta diaria con una necesidad de aproximadamente 500 mg. En algunos casos, los niños pueden necesitar un suplemento de 1000 mg / día, sin embargo, debe tener en cuenta que demasiado de este mineral conducirá a un exceso y dañará el cuerpo. Por lo tanto, debe prestar más atención al tema de los suplementos de calcio con los alimentos. Si tiene alguna duda, puede consultar a su pediatra.
Según los expertos, si nota que su hijo tiene signos de trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), como pérdida de sueño, falta de concentración, cambios de humor y alteraciones frecuentes, los padres deben agregar berros al menú diario de su hijo. Porque no solo es beneficioso para el sistema digestivo, sino que esta verdura crucífera también es rica en vitamina K, un nutriente útil que ayuda a mejorar el insomnio .
El consumo excesivo de cualquier alimento no es saludable. Por lo tanto, si come demasiados berros durante el día, su hijo se deshidratará fácilmente o tendrá dolor abdominal. También se recomienda que las mujeres en los primeros 3 meses de embarazo no consuman mucho de este vegetal ya que puede provocar un aborto espontáneo.
Se ha observado que el berro no es seguro cuando se usa como medicamento para niños, especialmente para niños menores de 4 años. Este vegetal tampoco se recomienda para su uso con personas que padecen úlceras pépticas. Tenga en cuenta que con un alto contenido de yodo, los sujetos que sufren de hipertiroidismo también deben limitar su ingesta de berros.
Remojar bien: debido a que generalmente se cultiva en estanques y lagos, donde hay parásitos, larvas o patógenos, las madres deben lavarse bien (pueden remojar en agua para diluir la sal / vinagre).
Quién no debe tomar: Los niños diagnosticados con problemas de estómago, problemas renales o problemas de inmunodeficiencia deben evitar el berro para no agravar estas condiciones.
No es el mismo producto: porque la cantidad de vitamina C en los berros combinada con el arsénico en los mariscos producirá sustancias nocivas para el cuerpo.
Priorice las verduras limpias y de origen claro: debe comprar berros de fuentes seguras, ya sean supermercados o tiendas que se especialicen en alimentos orgánicos.
Arriba hay información sobre 7 efectos maravillosos de la ensalada de berros en la salud de los niños. Para garantizar la salud y prevenir las enfermedades infantiles, las madres deben agregar esta verdura al menú de sus hijos. ¡No olvide combinar con otros alimentos para satisfacer completamente las necesidades nutricionales de su hijo!
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Los bebés a menudo no tienen la sensación de proteger sus dientes cuando son pequeños. Los expertos de aFamilyToday Health lo compartirán con los alimentos que son buenos para sus dientes en este artículo.
Miguel Verde -
Increíble artículo que destaca los beneficios de los berros. Voy a empezar a incluirlos en la dieta familiar.
Laura Pediatra -
Como profesional de la salud, confirmo la importancia de incluir vegetales como los berros en la dieta infantil. Excelente artículo
Sofía Salud -
¡Qué maravilla de artículo! Los berros son un tesoro nutricional que muchos desconocen. Gracias por la información
Carmen Verde -
Increíble información. Voy a empezar a incluir berros en la dieta de mis sobrinos. ¡Gracias por educarme
Ana Pediatra -
Excelente recurso para padres. Los berros pueden ser un aliado importante en el desarrollo de los niños. Recomiendo siempre variar la alimentación infantil
Jorge Nutrición -
Excelente artículo que destaca la importancia de los micronutrientes en la dieta infantil. Los berros son fundamentales
Sofía Nutrición -
Como nutricionista, confirmo todos los beneficios mencionados. Los berros son una fuente increíble de vitaminas y minerales para el desarrollo infantil. Excelente artículo que ayuda a concientizar sobre la alimentación saludable
Raquel Mamá -
mi hijo siempre rechaza los vegetales verdes, pero después de leer esto voy a intentar incluir los berros de manera creativa. gracias!
Lucía Verde -
¡Qué descubrimiento! Voy a incluir berros en el smoothie de mis sobrinos. Nadie notará la diferencia y será súper nutritivo
Isabel Salud -
Los berros son un tesoro nutricional que merece más atención. Bajo en calorías, alto en nutrientes. Perfecto para toda la familia.
Pedro Verde -
¡Qué descubrimiento! Voy a empezar a incluir berros en el smoothie de mis hijos. Nadie notará la diferencia y será súper nutritivo
Pedro Pediatra -
Como profesional de la salud, confirmo la importancia de incluir vegetales como los berros en la dieta infantil
Laura Mamá -
mis hijos normalmente rechazan los vegetales verdes, pero después de leer esto voy a intentar incluir los berros de manera creativa. gracias por la información!
Carlos 23 -
Gracias por compartir esta información. Los berros son un verdadero tesoro nutricional que muchos padres desconocen. #NutriciónInfantil
Luis Cocina -
Tengo una receta de ensalada de berros que es un éxito. Si quieren, la compartimos. Hace comer verduras sin problemas
Javier Salud -
¿Alguien tiene trucos para hacer que los niños coman berros sin protestar? Necesito ideas creativas.
Luis Salud -
¿Alguien conoce algún lugar donde vendan berros orgánicos cerca de Madrid? Quiero empezar a incluirlos en la dieta familiar.
Diego Nutrición -
Excelente recurso para padres que buscan mejorar la alimentación de sus hijos. Los berros son un aliado nutricional increíble.
Javier Salud -
¿Alguien sabe cómo preparar los berros para que sean más atractivos para los niños? A veces es difícil que coman verduras verdes
Carlos Huerto -
Los berros son súper fáciles de cultivar. En cualquier jardín o balcón pueden crecer. ¡Anímense a tener su propio huerto de berros
Diego Verde -
Los berros son un superalimento que no recibe suficiente atención. Me encanta ver artículos que destacan sus propiedades increíbles. #AlimentaciónSaludable
Raquel Nutrición -
Excelente recurso para padres que buscan mejorar la alimentación de sus hijos. Los berros son un aliado nutricional increíble
Marcos 789 -
increíble información. nunca imagine que los berros tuvieran tantos beneficios para los peques. gracias por educarme
Ana Mamá -
gracias por este artículo. ahora entiendo la importancia de incluir berros en la dieta de mis hijos. información súper útil
Jorge Huerto -
Los berros son súper fáciles de cultivar en casa. Incluso en macetas pequeñas pueden crecer rápidamente. ¡Anímense a tener su propio huerto
Daniel Nutrición -
Excelente artículo que destaca la importancia de los micronutrientes en la dieta infantil. Los berros son un aliado fundamental.
Marta Salud -
Los berros son un verdadero superalimento. Bajo en calorías, alto en nutrientes. Perfecto para niños y adultos.
Elena Cocina -
Tengo una receta súper fácil de ensalada de berros que a mis sobrinos les encanta. Si quieren, la compartimos en los comentarios. #RecetasSaludables
Roberto Fitness -
No solo son buenos para niños, también para adultos. Los berros son un verdadero powerhouse nutricional. ¡Salud total!
Roberto Verde -
Los berros son un superalimento que merece más atención. Bajo en calorías, alto en nutrientes. Perfecto para toda la familia
Miguel Salud -
Los berros son un verdadero tesoro nutricional. Bajo en calorías, alto en nutrientes. Perfecto para niños y adultos
Carmen Nutrición -
Los berros contienen más hierro que la espinaca. Un dato crucial para prevenir la anemia infantil. Artículo muy bien documentado
Elena Salud -
¡Qué maravilla de artículo! Los berros son un tesoro nutricional que muchos desconocen. Gracias por la información.
Isabel Cocina -
Tengo una receta de sopa de berros que es un éxito con mis nietos. Si quieren, la comparto. Los hace comer verduras sin protestar
Marta Mamá -
Justo lo que necesitaba leer hoy. Mi hijo es muy delgado y necesita nutrientes. Los berros parecen ser la solución perfecta. Gracias por la información
María Rodríguez -
¡Qué artículo tan interesante! Nunca supe que los berros podían ser tan beneficiosos para los niños. Definitivamente los incluiré en la dieta de mi pequeño. #SaludInfantil
María Cocina -
Tengo una receta secreta de smoothie de berros que mis hijos adoran. Si quieren, la compartimos. ¡Hace comer verduras sin problemas
Lucía Pediatría -
Como pediatra, confirmo todos los beneficios. Es fundamental diversificar la alimentación infantil y los berros son una excelente opción.