Los huevos orgánicos sin jaulas son una excelente fuente de proteína rápida.
Mantenga una docena de huevos duros en el refrigerador para ensalada de huevo. Después de un largo día, el desayuno para la cena puede ser reconfortante: unos simples huevos revueltos o una tortilla de verduras son suficientes.
Con unas pocas libras de carne molida de res orgánica alimentada con pasto en el refrigerador, está a solo diez minutos de una deliciosa cena.
Dorada y sazonada con ajo y especias, la carne molida es como un lienzo en blanco que puede convertir en casi cualquier comida de inspiración étnica.
Las sardinas, envasadas en aceite de oliva, son la comida perfecta para llevar.
El almuerzo está a menos de cinco minutos cuando abres una lata de sardinas deshuesadas y sin piel y las colocas en un plato con un pimiento rojo cortado en tiras, un pepino cortado en monedas y una zanahoria cortada en palitos, con un lado de fruta fresca.
Con una agradable cantidad de aceite y un sabor no demasiado a pescado, las sardinas son un alimento energético, y el aceite sobrante de la lata es perfecto para mojar verduras crudas.
Las sardinas, envasadas en aceite de oliva, son la comida perfecta para llevar.
El almuerzo está a menos de cinco minutos cuando abres una lata de sardinas deshuesadas y sin piel y las colocas en un plato con un pimiento rojo cortado en tiras, un pepino cortado en monedas y una zanahoria cortada en palitos, con un lado de fruta fresca.
Con una agradable cantidad de aceite y un sabor no demasiado a pescado, las sardinas son un alimento energético, y el aceite sobrante de la lata es perfecto para mojar verduras crudas.
La coliflor puede ser la verdura más versátil en la cocina, por lo que siempre debes tener una cabeza (¡o dos!) En el refrigerador.
Puede rallarlo en un procesador de alimentos y saltearlo con grasa y especias para hacer Arroz de Coliflor o hervirlo en caldo y triturarlo con leche de coco para transformarlo en Puré de Coliflor. La coliflor también agrega un gran crujido cuando se pica cruda en ensaladas, y se vuelve crujiente y tierna cuando se asa en el horno con una pizca de sal marina y ajo machacado.
Las hojas de berza también son una excelente opción de verduras de hoja nutritiva.
Más fáciles de limpiar y cocinar que la col rizada, las hojas de col están llenas de nutrientes similares. Las hojas son grandes y planas, y un poco más resistentes que la col rizada. Las hojas de berza se ablandan durante la cocción al vapor sin volverse demasiado blandas.
Con bajo contenido de fructosa y alto contenido de antioxidantes, las bayas congeladas sin azúcar como los arándanos, las moras y las frambuesas están cargadas de nutrición y sabor.
Puede disfrutar de frutos rojos congelados durante todo el año. Pruébelos hasta la mitad descongelados, rociados con leche de coco como postre o como un desayuno especial de fin de semana junto con una tortilla. Debido a que no son demasiado dulces, no despiertan al demonio del azúcar, pero son lo suficientemente dulces como para sentirse como un regalo.
Con bajo contenido de fructosa y alto contenido de antioxidantes, las bayas congeladas sin azúcar como los arándanos, las moras y las frambuesas están cargadas de nutrición y sabor.
Puede disfrutar de frutos rojos congelados durante todo el año. Pruébelos hasta la mitad descongelados, rociados con leche de coco como postre o como un desayuno especial de fin de semana junto con una tortilla. Debido a que no son demasiado dulces, no despiertan al demonio del azúcar, pero son lo suficientemente dulces como para sentirse como un regalo.
Asadas enteras, cortadas en dados y salteadas, o machacadas con un poco de canela y nuez moscada, las batatas están llenas de sabor dulce y nutrición.
Las batatas son una excelente opción para un refrigerio después de un entrenamiento exigente y son igualmente útiles para el desayuno, el almuerzo y la cena.
Tanto en casa en platos dulces como salados, la leche de coco entera es un excelente sustituto de la crema espesa o el yogur en curry y salsas cremosas.
La leche de coco también es deliciosa cuando se bate en una nube cremosa y se sirve sobre fruta fresca. Las marcas orgánicas son las mejores, y siempre elija la versión con toda la grasa. (La leche de coco “light” es simplemente del tipo con toda la grasa diluida). Asegúrese de revisar la lista de ingredientes: la goma guar está bien, pero evite las marcas que incluyan sulfitos o azúcar agregada.
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Consumidos solos como refrigerio o espolvoreados dentro y encima de los platos, los copos de coco orgánicos sin endulzar agregan otra dimensión de sabor y textura.
Los copos de coco son deliciosos, pequeños mechones de grasa buena para usted que son igualmente buenos en platos salados y dulces. Intente echar algunos sobre curry tailandés.
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Consumidos solos como refrigerio o espolvoreados dentro y encima de los platos, los copos de coco orgánicos sin endulzar agregan otra dimensión de sabor y textura.
Los copos de coco son deliciosos, pequeños mechones de grasa buena para usted que son igualmente buenos en platos salados y dulces. Intente echar algunos sobre curry tailandés.
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Para cocinar, el aceite de coco orgánico sin refinar es una excelente opción.
El aceite de coco da un sabor algo mantecoso a los platos y se puede usar a temperaturas medias a medias altas sin oxidarse (lo que significa que sigue siendo bueno para ti, incluso si subes el fuego). Debido a que el aceite de coco está saturado, es sólido a temperaturas más frías y es un buen sustituto de la mantequilla en las golosinas horneadas Paleo.
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