Este postre fácil de manzana al horno le permite completar la mayor parte del trabajo antes de llegar a la parrilla. Simplemente envuelva las manzanas rellenas de nueces y pasas en hojas de papel de aluminio y colóquelas en la parte posterior de la parrilla detrás de otros alimentos para su comida.
Información clave
| Tiempo de preparación |
25 minutos |
| Tiempo de asado |
20 a 25 minutos |
| Rendimiento |
4 porciones |
Ingredientes
- 4 manzanas ácidas (como Granny Smith o Macintosh), de aproximadamente 8 onzas cada una
- 1/4 taza colmada de nueces o nueces picadas
- 1/4 taza de azúcar morena clara, empacada
- 2 cucharadas soperas de pasas
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de pimienta gorda molida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de brandy de manzana o ron (opcional)
- Helado de vainilla o crema batida azucarada (opcional)
Instrucciones paso a paso
- Pasa un cuchillo de cocina en el sentido de las agujas del reloj alrededor del corazón de una manzana. Deje aproximadamente 1/4 de pulgada en la parte inferior. Extraiga el núcleo. Repita los pasos 1 y 2 con las manzanas restantes.
- Unte con mantequilla una pieza cuadrada de 9 pulgadas de papel de aluminio resistente. Coloque cada manzana sin corazón en el papel de aluminio.
- En un tazón mediano, combine las nueces o pacanas, el azúcar morena, las pasas, la canela y la pimienta de Jamaica. Divida la mezcla en partes iguales entre las manzanas, empaquetándola en sus centros huecos.
- Cubra cada manzana con media cucharada de mantequilla. Dobla los bordes del papel de aluminio alrededor de las manzanas para hacer un paquete apretado.
- Prepare un fuego medio en una parrilla de carbón o gas. Coloque los paquetes de papel de aluminio en la rejilla. Ase durante 20 a 25 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, girando ocasionalmente a diferentes puntos de la rejilla para asegurar una cocción uniforme.
- Retire del papel de aluminio y (si lo desea) vierta 1/2 cucharada de brandy o ron sobre la parte superior de cada uno. Si lo desea, sírvalo con helado de vainilla o crema batida endulzada con jarabe de arce o extracto de arce y azúcar.
Consejos adicionales
- Variación de sabores: Puedes añadir un toque de miel o jarabe de arce para endulzar aún más las manzanas.
- Alternativa saludable: Sustituye el azúcar morena por stevia o miel para una versión más saludable.
- Preparación anticipada: Puedes preparar las manzanas con anticipación y guardarlas en el refrigerador hasta el momento de asarlas.
Sofía Reyes -
Alguien puede explicarme si esto funciona igual con peras? Estoy buscando alternativas para mi postre favorito.
Roberto Fuego -
Increíble método de cocción. La próxima vez agregaré nueces para darle más textura 🥜🍏
Carlos Martínez -
¡Qué receta tan increíble! Nunca había pensado en hornear manzanas con papel aluminio, definitivamente lo probaré este fin de semana. 🍎🔥
Lucia Manzana -
Un consejo: añadan un poco de miel o azúcar moreno antes de envolver. ¡Queda espectacular!
Marta Gourmet -
¿Alguien ha probado hacer esto con manzanas verdes? Quiero saber si funciona igual de bien.
Andrea Dulce -
Postre saludable, fácil y delicioso. La combinación perfecta para cualquier ocasión
Elena Manzana -
¡Qué maravilla! Justo lo que necesitaba para mi dieta saludable. Postre bajo en calorías y súper fácil 💕
Carlos Fuego -
Increíble técnica para conservar todos los jugos. El papel aluminio es un aliado secreto en la cocina.
Raúl Fuego -
¿Alguien ha probado agregar un toque de ron o brandy? Seguro queda increíble 🥃
Clara Dulce -
Perfecto para personas que no saben cocinar. Es casi imposible equivocarse con esta receta
Daniel Cocina -
Técnica profesional de cocina al alcance de todos. El papel aluminio distribuye el calor de manera uniforme
Pedro Horno -
Pro tip: precalienten el horno a 180°C y dejen las manzanas unos 20-25 minutos. El resultado será perfecto
Ricardo Fuego -
Truco de supervivencia culinaria. Fácil, rápido y delicioso. Lo mejor para los que no saben cocinar 😂
Valentina Postre -
Receta súper versátil. La adaptaré para mi dieta vegana agregando un toque de maple 🌱
Diego IT -
Tremendo truco para hacer un postre rápido y delicioso. La tecnología culinaria avanza cada día más 😂👨🍳
Mario Chef -
Excelente método de cocción que preserva todos los nutrientes. La clave está en envolver bien las manzanas
Marcos IT -
Tecnología culinaria nivel pro 😎 Quien diría que el papel aluminio podría ser tan útil en la cocina
Laura 2024 -
Gracias por compartir esta receta tan sencilla. Me encanta que sea un método fácil para hacer un postre casero
Sara Postre -
Lo intentaré esta noche. Mis hijos van a enloquecer con este postre 🍽️👨👩👧👦
Carmen Manzana -
Lo mejor es que puedes experimentar. Prueben agregar nueces, canela o incluso un toque de chocolate.
Fernando Fuego -
Genial para hacer en la parrilla o en el horno. Versatilidad total en la cocina 🔥
Jorge Fuego -
Genial receta para camping o asados. Fácil de preparar y sin mucha limpieza después 🏕️
Javier Cocina -
Como chef amateur, puedo confirmar que el papel aluminio es clave para mantener la humedad. Un consejo extra: añadan un toque de canela para realzar el sabor
Pablo Cocina -
Increíble método que preserva todos los nutrientes de la fruta. La cocina moderna es maravillosa
Ana Dulce -
Receta perfecta para hacer con niños. Es segura y divertida de preparar
Ernesto Chef -
Recomiendo usar manzanas firmes como Granny Smith o Pink Lady. Mantienen mejor su forma durante el horneado.
Luisa Dulce -
Necesito más detalles. ¿Qué tipo de manzanas recomiendan? ¿Golden? ¿Rojas? ¿Verdes
Sofía Postre -
Un detalle importante: asegúrense de sellar bien el papel aluminio para que no se escape el jugo
Miguel IT -
Receta + tecnología = éxito culinario 🚀 Quién diría que el papel aluminio podría ser tan versátil
Natalia Dulce -
Perfecto postre para la cena de esta noche. Mis suegros van a quedar impresionados 👏
Isabel Manzana -
¡Qué maravilla! Una receta que parece de restaurante pero es súper fácil de hacer en casa