Cocinar recetas aptas para la diabetes en casa es más fácil de lo que cree, especialmente si se toma un poco de tiempo para prepararlas de antemano. Aquí hay algunas cosas que puede hacer para que la cocina casera saludable sea aún más simple:
- Haga un inventario de su cocina. Revise su refrigerador, despensa y gabinete de especias y haga un inventario de los ingredientes básicos (como leche, huevos, harina, azúcar, hierbas y especias, aceite e ingredientes frescos de uso frecuente). Reemplace las grapas que se le hayan agotado o que hayan estado guardadas en su gabinete durante años.
- Limpia los alimentos no deseados. Mientras hace un inventario de su cocina, tire las sobras en la parte trasera del refrigerador y cualquier alimento que haya vencido. Esta también puede ser una buena oportunidad para deshacerse de cualquier alimento poco saludable que ya no desee tener en casa.
- Examine sus herramientas de cocina. Asegúrese de tener las herramientas básicas de cocina que necesitará para cocinar en casa. Ollas, sartenes, tablas de cortar, cuchillos, utensilios de cocina, tazones para mezclar y tazas y cucharas medidoras son todos esenciales. Reemplace las herramientas de uso común que estén rotas.
- Lee la receta. Lea detenidamente cada receta antes de comenzar a cocinar para asegurarse de tener todos los ingredientes y utensilios de cocina que necesita. Si no comprende una de las instrucciones de la receta, busque una explicación o una demostración en video en línea. Si una receta requiere tiempo para marinar o enfriar, asegúrese de tenerlo en cuenta.