Bartending: 9 recetas esenciales de cócteles para el desayuno

Son las 5 en punto en alguna parte. Eso es lo suficientemente bueno para los camareros. ¿Necesitas más justificación para tomarte una copa a las 6, a las 9 o a las 11 de la mañana? Entonces, tal vez no mezcle una bebida alcohólica antes de ir a la oficina todas las mañanas, pero a veces es apropiado tomar una bebida con un poco de patada antes del mediodía.

Si va a descansar en la casa un sábado tranquilo, ¿por qué no comenzar el día con un chorrito de whisky irlandés Bushmills en una taza de té caliente? Te pondrá en un estado de ánimo relajado. Si está invitando a amigos para el brunch un domingo, omita el destornillador tradicional (vodka y OJ) o Mimosa (champán y OJ) y sirva algo un poco más exótico.

Seguro que encontrarás algo aquí que despertará tu paladar y hará que tu día tenga un gran comienzo.

Martini de desayuno

2 onzas. Ginebra

3/4 oz. Cointreau o Triple Sec

3/4 oz. Jugo de limón recién exprimido

1 cucharadita de mermelada de naranja

Twist de limón

Mezclar o agitar en una coctelera llena de cubitos de hielo. Colar en copa de cóctel y servir. Adorne con un toque de limón.

Un martini de desayuno es una forma de cóctel creado por el barman Salvatore Calabrese.

Bullshot

1-1 / 2 oz. Vodka

1 cucharadita Jugo de limon

Dash Worcestershire

Dash Tabasco

4 onzas. Caldo de res refrigerado

Pizca de sal y pimienta

Agitar y servir en un vaso alto. Se decora con una rodaja de limón.

Una de las curas para la resaca de "Hair of the Dog", junto con el Bloody Mary.

Té irlandés caliente Bushmills

1-1 / 2 oz. Whisky irlandés Bushmills

4 onzas. Té caliente

En una taza, revuelva bien los ingredientes. Agrega una rama de canela. Sirve 7.

Ponche de huevo

1-1 / 4 oz. Ron Bacardi Claro u Oscuro

1 huevo

1 cucharadita Azúcar

1 onza. Leche

Mezclar en una coctelera y colar en un vaso. Espolvorea con nuez moscada. Sirve 2.

Fizz de gloria de la mañana

2 onzas. Vodka

1/2 oz. Crema de Cacao Blanca

1 onza. Crema ligera

4 onzas. Club soda

Nuez moscada recién rallada

Vierta el vodka, la crema de cacao y la crema en una coctelera dos tercios llena de cubitos de hielo. Sacudir bien. Colar en un vaso Collins lleno de hielo. Agregue Club Soda; revuelva bien. Espolvorea con nuez moscada. Para 4 personas.

Jugo de Ohranj

1-1 / 2 oz. Vodka Stoli Ohranj

1/4 oz. Aguardiente de melocotón Hiram Walker

1/4 oz. Jugo de arándano

Mezclar todos los ingredientes sobre hielo.

Solo para fiestas de lujo en la zona alta.

Té de Tinker

1-1 / 2 oz. Crema Irlandesa Baileys

Té caliente

Vierta la crema irlandesa en un vaso y llénelo con té caliente.

El desayuno de Vermont

1-1 / 2 oz. Vodka Bakon

4 gotas grandes de jarabe de arce

Agitar con hielo y servir en un vaso de chupito. Sirve 3.

Tiro de gofre

1 parte de vodka Bakon

1 parte de Pinnacle Original Whipped Vodka

Sirve en un vaso de chupito. No hay necesidad de relajarse. Sirve 3.


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