Bartending: Recetas de bebidas grandes para ocasiones especiales

Muchos invitados que asistan a su evento especial esperarán una bebida de alguna variedad. Si no quiere lidiar con mezclar bebidas individuales durante toda la noche, pruebe uno de estos grandes placeres para la multitud.

Serenata de cítricos

8 oz. Cóctel Ocean Spray de jugo de arándano con calcio

1/2 plátano, cortado en rodajas

1/2 taza de yogur de vainilla bajo en grasa

1/4 taza de Secciones de Toronja Roja, sin membranas

1/2 taza de hielo picado

Pon todos los ingredientes en una licuadora. Licue durante unos segundos a alta velocidad o hasta que los ingredientes estén bien combinados. Vierta en un vaso grande.

Rinde 1 porción.

Coral Paradise

10 onzas. Cóctel de jugo de toronja y mango Ruby Ocean Spray

4 onzas. Zumo de naranja

1/4 taza de piña triturada, escurrida

1/4 taza de hielo picado

Pon todos los ingredientes en una licuadora. Licue durante unos segundos a alta velocidad o hasta que los ingredientes estén bien combinados.

Rinde 1 porción.

Variación: Sustituya 1 cucharada de yogur de vainilla por hielo picado.

Fórmula # 21

1 botella de vodka Smirnoff

1 botella de vino blanco

2 cuartos de jugo de piña

1/2 taza de jugo de limón

2 cuartos de gaseosa fría

Azúcar al gusto

Mezclar los ingredientes en una ponchera.

Esta receta sirve de 12 a 20.

Batido de toronja y plátano

4 onzas. Ocean Spray White Grapefruit Premium 100% jugo

2 onzas. Jugo de piña

1/4 taza de yogur de vainilla sin grasa

1/2 plátano, cortado en rodajas

Pon todos los ingredientes en una licuadora. Licue durante unos segundos a alta velocidad o hasta que los ingredientes estén bien combinados. Vierta en un vaso con hielo picado.

Rinde 1 porción.

Escarcha de coco naranja

15 oz. lata Coco Lopez Crema de Coco

12 onzas. lata de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado

1 cucharadita Extracto de vainilla

4 tazas de cubitos de hielo

Hojas de menta y rodajas de naranja, opcional

En una licuadora, combine la Crema de Coco, el Jugo Concentrado y la Vainilla; Mezclar bien. Agregue gradualmente el hielo, licuando hasta que quede suave. Adorne con menta y naranja si lo desea. Servir inmediatamente. Refrigere las sobras.

En caso de que no lo hayas notado, este es un ponche sin alcohol. Rinde aproximadamente 5 porciones.

Soplador de nieve

6 onzas. Bebida de jugo de manzana, arándano y manzana

1 cucharadita Jugo de limon

pizca de clavo o nuez moscada

1 onza. Ron, opcional

Rodaja de limón, decorar

Caliente la bebida de arándano y manzana, jugo de limón y clavo o nuez moscada en una cacerola pequeña. Vierta en una taza y agregue el ron, si lo desea. Adorne con una rodaja de limón.

Rinde 1 porción.

Batido de frutas tropicales

15 oz. Coco Lopez Crema de Coco

1 plátano mediano

8 oz. paquete de jugo de piña triturada, sin escurrir

1 taza de jugo de naranja

1 cucharada. Jugo de limón real de concentrado o jugo de limón real de concentrado

2 tazas de cubitos de hielo

En una licuadora, combine todos los ingredientes, excepto el hielo; Mezclar bien. Agregue gradualmente el hielo, licuando hasta que quede suave. Adorne como desee. Servir inmediatamente. Refrigere las sobras

Rinde alrededor de 5 porciones.


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