Es posible que se pregunte si hay bocadillos bajos en calorías y en carbohidratos que pueda incorporar en su dieta apta para diabéticos. Y, ¿qué pasa con los bocadillos que pertenecen más a la familia de los carbohidratos: granos, frutas, vegetales con almidón o lácteos?
Aquí hay opciones y, en algunos casos, los refrigerios con carbohidratos son una parte específica de su plan de alimentación. En otros casos, donde la insulina o las píldoras que pueden causar niveles bajos de glucosa en sangre son parte de su plan de tratamiento, estos bocadillos pueden ser útiles cuando la glucosa en sangre necesita un ligero aumento entre comidas o antes de acostarse.
En su mayor parte, estos bocadillos no son adecuados para tratar niveles graves de glucosa en sangre, donde se prefiere una respuesta rápida.
Los bocadillos sin una cantidad significativa de carbohidratos pueden ayudar a calmar el apetito entre comidas, pero no tienen ningún efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. Algunas recomendaciones de bocadillos bajos en carbohidratos son las siguientes:
Una onza de queso en tiras bajo en grasa
Una paleta sin azúcar
Una o dos onzas de cecina
Una taza de vegetales crudos sin almidón
Agua con una mezcla de bebida sin azúcar agregada o té hecho hirviendo palitos de canela
Una cucharada de mantequilla de maní
Verduras crudas con salsa
Las verduras crudas siempre ofrecen la mejor oferta en volumen cuando se intercambian carbohidratos, calorías o grasas. Los pepinos son particularmente refrescantes, pero los pimientos morrones, el calabacín, las judías verdes, las zanahorias u otras opciones pueden adaptarse mejor a sus gustos.
Los bocadillos que ofrecen 15 gramos de carbohidratos, una opción de carbohidratos, elevan los niveles de glucosa en sangre de 30 a 45 miligramos por decilitro si es necesario para evitar una hipoglucemia leve. Para aquellos que usan una bomba de insulina, los bocadillos de carbohidratos cuando los niveles de glucosa en sangre son normales pueden compensarse con una dosis en bolo de insulina (es posible que no valga la pena inyectar un bocadillo de carbohidratos cuando los bocadillos bajos en carbohidratos son igual de satisfactorios).
Algunos bocadillos bajos en calorías y 15 gramos de carbohidratos son los siguientes:
Una taza de bayas o melón en cubos
Seis onzas de helado sin azúcar agregada o yogur sin azúcar y sin grasa
Tres mitades de galletas Graham
Tres cuartos de taza de cereal sin azúcar
Media taza de fruta enlatada (envasada en jugo)
Diez chips de papa o tortilla (del tipo horneado)
Una barra de granola baja en grasa
Doce pretzels pequeños
Medio pomelo o mango
Media taza de pudín sin azúcar
Asegúrese de controlar el efecto de los bocadillos en sus niveles de glucosa en sangre; no todos responden de la misma manera a la misma comida.
En general, los refrigerios de 30 gramos de carbohidratos se incluirán en su plan de comidas en un equilibrio con menos opciones de carbohidratos en las comidas. Tener uno de estos bocadillos de dos carbohidratos debería requerir un bolo de insulina para las personas con diabetes tipo 1, porque estos bocadillos pueden aumentar la glucosa en sangre en 60 mg / dl o ms. Estos bocadillos no están destinados a tratar la hipoglucemia.
Con la diabetes tipo 2, estos bocadillos se pueden combinar con su medicamento para ayudar a distribuir el consumo de carbohidratos de manera más uniforme a lo largo del día. Algunos bocadillos de 30 gramos de carbohidratos serían los siguientes:
Una taza de cereal sin azúcar con media taza de leche baja en grasa
Media taza de pudín normal
Medio bagel con queso crema bajo en grasa
Dieciséis galletas de animales
Un cuarto de taza de frutos secos
Media taza de frijoles en una tortilla de 6 ″
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