¡Esta receta de camarones teriyaki a la parrilla es un aperitivo especial que es súper rápido, súper simple y prácticamente no tiene carga glucémica! Las recetas inspiradas en teriyaki siempre crean mucho sabor, y esta no es una excepción. Solo asegúrese de no marinar los camarones por mucho tiempo, o el sabor puede terminar siendo demasiado fuerte.
Como regla general, siempre sirva los camarones en una fuente con palillos de dientes para que sus amigos y familiares puedan colocar los camarones en sus platos sin usar sus manos.
Camarones Teriyaki A La Parrilla De Bajo Glucémico
Tiempo de preparación: 5 min, más tiempo de refrigeración.
Tiempo de cocción: 4 a 5 minutos.
Rendimiento: 5 porciones
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa de soja
Zumo de 1 lima
1 cucharadita de jengibre molido
2 dientes de ajo picados
20 camarones grandes, desvenados
En un plato pequeño y poco profundo de vidrio o plástico con tapa, use un batidor para mezclar el aceite de oliva, la salsa de soja, el jugo de lima, el jengibre y el ajo.
Agrega los camarones a la mezcla. Ponga bien la tapa en el plato y agítelo hasta que los camarones estén bien cubiertos. Coloque el plato en el refrigerador para marinar durante 30 minutos.
Rocíe la parrilla con aceite en aerosol antiadherente y luego caliéntela a fuego medio-alto.
Enhebre unos 10 camarones en cada brocheta; perfora la porción más gruesa de cada camarón con la brocheta. Asa los camarones hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 2-1 / 2 minutos por un lado y 2 minutos por el otro.
Retire los camarones de las brochetas con un tenedor y colóquelos en un plato con palillos de dientes. Sirva caliente.
Por porción: 42 calorías (de grasa 20); Carga glucémica 0 (baja); Grasa 2 g (saturada 0 g); 43 mg de colesterol; 187 mg de sodio; 0 g de carbohidratos (fibra dietética 0 g); Proteína 5g.
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