Cómo calcular las necesidades de licor y suministro para su evento

Digamos que está organizando una fiesta y no sabe cuánto es suficiente para la cantidad de invitados que ha invitado. Aquí están todas las respuestas que necesitará cuando se trata de abastecerse de licor y suministros para una reunión.

¿Cuánto licor deberías comprar?

Aquí hay algunos consejos rápidos sobre la cantidad de licor que debe comprar para la cantidad de invitados en su fiesta. La columna de la izquierda enumera los productos y las columnas restantes enumeran la cantidad de botellas de ese producto que debe comprar, según la cantidad de invitados que tenga. La última fila de la tabla enumera los costos totales.

Producto (Botellas de 750 ml) 10-30 invitados 30–40 invitados 40–60 invitados 60-100 invitados
Vino blanco, nacional 5 5 6 8
Vino blanco, importado 2 2 2 3
Vino tinto, nacional 1 2 3 3
Vino tinto, importado 1 1 2 2
Vino de rubor 1 2 2 2
Champán, nacional 2 3 4 4
Champán, importado 2 2 2 2
Vermú extra seco 1 1 2 2
Vermú, rojo 1 1 1 1
Vodka 3 3 3 4
Ron 2 2 2 2
Ginebra 1 2 2 3
escocés 1 2 2 3
Whisky, americano o canadiense 1 1 2 2
Borbón 1 1 1 1
whisky irlandés 1 1 1 2
Tequila 2 2 2 3
Brandy / coñac 1 2 2 3
Aperitivos (tu elección) 1 1 2 2
Cordiales (tu elección) 3 3 3 3
Cerveza (botellas de 12 oz.) 48 72 72 96
Coste total $ 500– $ 600 $ 600– $ 650 $ 650– $ 725 $ 725– $ 800

Con la excepción de la cerveza y el vino, la mesa se basa en 1-3 / 4 oz. de licor por bebida. Los costos totales están en dólares estadounidenses.

El tamaño de la multitud no es el único factor a considerar al comprar licor:

  • La cantidad de productos que compra varía según la edad de la multitud. Si las personas entre 21 y 35 años dominan a la multitud, aumente la cantidad de vodka, ron, tequila y cerveza a la mitad.

  • También debes pensar en la época del año. En otoño e invierno, sirva menos cerveza. En primavera y verano, sirva más cerveza, vodka, ginebra y tequila.

  • La ubicación geográfica también es una consideración importante cuando se trata de seleccionar su stock de licor para sus invitados. Consulte con un camarero o vendedor de licores local para averiguar cuáles son los productos más populares en su área.

¿Cuántos suministros debería comprar?

Tu bar necesita algo más que licor. Los costos totales (en dólares estadounidenses) se enumeran en la fila inferior.

Producto 10-30 invitados 30–40 invitados 40–60 invitados 60-100 invitados
Refresco (botellas de 2 litros)        
Club soda / agua con gas 3 3 4 5
Refresco de gengibre 2 2 2 3
Reajuste salarial 3 3 3 4
Cola dietética 3 3 3 4
Refresco de lima limón 2 3 3 4
Agua tónica 2 2 3 3
Jugos (cuartos de galón)        
Tomate 2 2 3 3
Pomelo 2 2 3 3
naranja 2 2 3 3
Arándano 2 2 3 3
Artículos diversos        
Hielo (bandejas) 10 15 20 30
Servilletas (docena) 4 4 6 8
Agitadores (1,000 / caja) 1 1 1 1
Bitters de angostura (botellas) 1 1 1 2
Crema de coco (latas) 1 2 2 2
Granadina (botellas) 1 1 1 2
Bebida energética 6 6 12 12
Rábano picante (frascos pequeños) 1 1 1 2
Jugo de lima (botellas) 1 1 1 2
Limones 3 4 5 6
Limas 2 3 3 4
Cerezas al marrasquino (frascos) 1 1 1 1
Aceitunas (tarros) 1 1 1 1
Naranjas 1 2 2 3
Leche (cuartos) 1 1 1 2
Agua mineral (botellas de 1 litro) 2 3 4 5
Azúcar extrafina (cajas) 1 1 1 1
Salsa Tabasco (botellas) 1 1 1 1
Salsa Worcestershire (botellas) 1 1 1 1
Coste total $ 60–80 $ 80-100 $ 100-120 $ 120-140

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