Cuando eres estudiante, es posible que no te levantes a tiempo para desayunar. Cocina estos desayunos llenos de proteínas para ayudarte a superar lo que queda del día.
Inglés completo saludable
¿Quién dijo que un desayuno inglés completo tiene que ser un aluvión de colesterol y grasa? Esta receta es indulgente pero saludable, así que deshazte de la culpa y toma un delantal. Agregue algunas salchichas si desea crear el Monty completo.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Sirve: 1
1 tomate, cortado por la mitad
2 lonjas de tocino, sin corteza
1 lata pequeña de frijoles horneados
Un puñado de champiñones picados en cuartos
Sal y pimienta
1 huevo
2 rebanadas de pan integral
Crema para untar baja en grasa
Enciende la parrilla a fuego medio y ten dos pedazos de papel de cocina listos para escurrir el exceso de agua del huevo escalfado.
Llene hasta la mitad una cacerola con agua y colóquela a fuego medio para que hierva a fuego lento.
Coloque el tomate y el tocino en la parrilla y colóquelos debajo de la parrilla.
Verter los frijoles en un bol, tapar y calentar en el microondas durante dos minutos.
Calentar un poco de aceite en una sartén y cuando esté caliente añadir los champiñones picados. Espolvorea un poco de sal y pimienta mientras se cocinan.
Rompe con cuidado el huevo en el agua hirviendo y déjalo escalfar (cocina suavemente en el agua).
Dale la vuelta al tocino y retira el tomate si empieza a dorarse o quemarse.
Revuelva los frijoles, cubra y vuelva a calentar en el microondas por un minuto más.
Las tostadas se rompen y se untan con untado bajo en grasa cuando se tuestan.
Agrega los frijoles, el tocino y el tomate al plato.
Cuando los champiñones se vean dorados, colócalos en el plato.
Sacar con cuidado el huevo escalfado de la sartén con una cuchara y escurrir sobre papel de cocina.
Por porción : Calorías 395 (de grasa 113); Grasa 12,5 g (saturada 3,7 g); Traza de colesterol; 1827 mg de sodio; Hidratos de carbono 47,2 g (fibra dietética 10,1 g); Proteína 23,4g.
Huevos revueltos y eglefino ahumado estilo estudiante
Finge que tienes un montón de dinero con este desayuno. Afortunadamente, en realidad es bastante barato de hacer. Cómpralo listo sin piel y deshuesado.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Sirve: 1
Un trozo de mantequilla
100 gramos de eglefino ahumado
2 huevos
2 rebanadas de pan integral
Sal y pimienta
Precalienta el horno a 200 ° C.
Corta un cuadrado de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el eglefino y frótalo con el trozo de mantequilla.
Coloque el eglefino en el medio del papel de aluminio y junte los bordes para hacer un paquete sellado. Coloque en una bandeja para hornear en el medio del horno precalentado y cocine por 10 minutos.
Pasados los 10 minutos, saca el pescado del horno y mantenlo cerrado.
Rompe los huevos en un bol y bate durante un minuto hasta que tengas un líquido ligero.
Calentar una cacerola a fuego medio y agregar un trozo de mantequilla.
Mientras la mantequilla se derrite, abra el paquete de pescado y verifique que el eglefino esté cocido tirando suavemente un trozo de pescado con el tenedor.
Cuando la mantequilla se derrita, agregue la mezcla de huevo y cocine los huevos hasta que estén espesos y cremosos, girando y doblando continuamente la mezcla sobre sí misma con una cuchara de madera o una espátula. Agregue el eglefino en copos y siga revolviendo y doblando durante aproximadamente 3 a 5 minutos. Cuando los huevos estén a punto de ponerse firmes pero aún estén líquidos, retírelos del fuego.
Tostar y untar el pan con mantequilla.
Agrega sal y pimienta.
Por porción : calorías 656 (de grasa 365); Grasa 40,6 g (saturada 20,0 g); Traza de colesterol; 1740 mg de sodio; Hidratos de carbono 27,9 g (fibra dietética 3,3 g); Proteína 44,7g.
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