Comprar alimentos sin gluten puede parecer un desafío, pero cada día es más fácil. La clave para comprar productos sin gluten es saber dónde ir y qué buscar una vez que llegue allí.
Redacte una lista de ingredientes seguros y prohibidos (pruebe la Lista de alimentos seguros sin gluten / Alimentos e ingredientes no seguros en celiac.com ) y llévela a la tienda.
Planificar con anticipación y hacer listas hace que las compras sean mucho más fáciles cuando disfruta de un estilo de vida sin gluten. Las listas le impiden comprar impulsivamente y le recuerdan los ingredientes necesarios para sus comidas planificadas. También le ahorran tiempo porque los artículos que desea definitivamente no contienen gluten; no tiene que preocuparse por verificar los ingredientes de productos aleatorios con los que se tropieza cuando compra sin dirección.
Tenga en cuenta los dos tipos de alimentos sin gluten: los que las empresas elaboran como artículos especiales y los que naturalmente no contienen gluten. Obviamente, desea comprar alimentos que disfrute, pero asegúrese de saber qué productos especiales son buenos antes de comprarlos, ¡no quiere gastar dinero en algo horrible! (Puede pedir opiniones).
Puede hacer la mayor parte de sus compras en los supermercados habituales. Las tiendas de alimentos naturales, los mercados de agricultores y los mercados étnicos también son excelentes lugares para comprar, especialmente porque las tiendas de alimentos naturales son cada vez más conscientes del interés en los alimentos sin gluten.
Internet es otra fuente útil porque puede encontrar sitios que venden varias marcas diferentes de alimentos sin gluten, lo que le permite ahorrar dinero en envíos desde 12 sitios diferentes. Un buen sitio para empezar es www.glutenfreemall.com .
Una de las mejores formas de evitar algunas de esas flagrantes tentaciones al gluten en la tienda es comprar en el perímetro. Si su tienda tiene un buen pasillo de alimentos saludables, es posible que pueda encontrar pastas, mezclas, cereales, barras y otros artículos sin gluten. Sin embargo, su mejor opción en general es ceñirse a las frutas, verduras, carnes y productos lácteos, la mayoría de los cuales se encuentran en el exterior.
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