Su dieta sin lácteos no tiene por qué ser una preocupación para nadie más que para usted, y no le debe a nadie ninguna explicación sobre su dieta. Incluso es posible que algunas personas nunca se den cuenta de que su dieta es diferente, a menos que, por supuesto, se lo diga.
Sin embargo, el escenario más probable es que su dieta sea un problema en algún momento. Si no consumes lácteos, eres diferente. La forma en que se ven las dietas sin lácteos está cambiando, pero en este punto, los productos lácteos todavía están altamente integrados en las comidas en casi todos los lugares a los que vaya en América del Norte y Europa.
Debido a que las dietas sin lácteos aún no son comunes, es probable que usted tenga que adaptarse cuando se encuentre en situaciones sociales. Adaptarse a menudo implica contarle a la gente sobre sus restricciones dietéticas y explicar por qué no consume productos lácteos.
Es posible que prefiera la privacidad y se sienta incómodo al compartir datos personales con personas fuera de su círculo más cercano de familiares y amigos. Si es así, está bien. Sin embargo, tenga en cuenta que cuando se trata de su dieta, es probable que se encuentre en situaciones sociales que lo obliguen a explicar lo que está comiendo, o no comiendo, y por qué. No tiene que responder cuando la gente investiga, pero es más fácil si puede estar preparado con una respuesta diplomática.
Si alguien le pregunta sobre su decisión de dejar de consumir lácteos, la mejor respuesta es una respuesta simple y directa. Por ejemplo, puedes decir:
"Me di cuenta de que los productos lácteos no me sientan bien, así que estoy aprendiendo a reemplazarlos con otros alimentos".
Si sus razones para evitar los lácteos tienen que ver con motivaciones éticas o políticas, este no es el momento de pontificar o criticar el estilo de vida de otra persona. Simplemente céntrese en los hechos sobre su propio estilo de alimentación. Confíe en su propio juicio, pero tenga en cuenta que cuando la mayoría de las personas hacen preguntas sobre su dieta, simplemente sienten curiosidad. La idea puede ser nueva para ellos y están explorando, no criticando ni juzgando.
Puede no consumir lácteos porque no absorbe bien la lactosa, o puede ser porque está tratando de controlar su ingesta de grasas saturadas para proteger su corazón. Éstas son buenas razones para evitar los lácteos y las personas pueden encontrarlas interesantes. Después de que descubren que usted sigue una dieta libre de lácteos por razones de salud, pueden comenzar a preguntarse si deberían estar haciendo lo mismo.
La forma en que habla con los demás sobre sus elecciones de dieta, y las elecciones que hacen otras personas, tiene el potencial de consolidar o disolver las relaciones. La elección de alimentos es un asunto muy personal, por lo que debe tener cuidado con la forma en que aborda el tema con los demás. Si eres autoritario, mandón o beligerante, parecerás inestable o grosero. Si predica o es severo, desanimará a la gente.
Su dieta puede ser más saludable y puede seguir el camino ético alto y el camino ecológicamente responsable. Sin embargo, no convencerás a los demás si los golpeas en la cabeza con él. En su lugar, responda las preguntas con educación y esté abierto a compartir su conocimiento y experiencia cuando alguien se preocupe lo suficiente como para acercarse a usted para obtener información. Predicar con el ejemplo. Muestre a los demás que es posible seguir una dieta sin lácteos de manera fácil, deliciosa y nutritiva.
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