Los bocadillos son lo perfecto para cocinar para fiestas y los estudiantes necesitan su proteína. Estos bocadillos carnosos son fáciles de recoger y comer, y los asistentes a la fiesta pueden mezclarlos y combinarlos con el resto de la comida de la mesa.
Cerdos en mantas
La mayoría de la gente suele tomar Pigs in Blankets (chipolata envuelta en tocino) con sus cenas navideñas, pero siempre puedes comerlas como bocadillo de antemano. Son comida sencilla para fiestas.
Tiempo de preparación: 2 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Rinde: 1 plato de cerdos en mantas
2 puñados de salchichas chipolata
5 a 6 lonjas de tocino
Cocine las salchichas según el paquete.
Fríe el tocino durante unos 7 minutos, no dejes que se ponga crujiente.
Cuando ambos estén cocidos, deje que el tocino se enfríe un poco y luego córtelo en tiras y envuelva cada salchicha en una tira, asegurándose de que la unión esté en la parte inferior.
Pinche cada 'cerdo' con un palillo y colóquelo en un plato.
Por porción: Calorías 86 (de grasa 65); Grasa 7,2 g (saturada 2,5 g); Traza de colesterol; 379 mg de sodio; Traza de carbohidratos; Traza de fibra dietética; Proteína 5.4g.
Quiche de Jamón y Queso
Afronte los hechos, una fiesta no es una fiesta sin un poco de quiche. Son sorprendentemente fáciles de hacer, pero necesitas una lata de quiche de 9 pulgadas para cocinarlos.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Rinde: 1 quiche de queso y jamón
Paquete de 300 gramos de masa quebrada
3 huevos
240 mililitros de nata
Sal y pimienta
2 lonchas de jamón, cortadas en tiras
80 gramos de queso rallado
Precalienta el horno a 200 ° C.
Extienda la masa hasta que tenga medio centímetro de grosor y forre el molde con ella.
Romper los huevos en un tazón y batir hasta que estén bien mezclados. Cuando esté batido, agregue la crema y agregue sal y pimienta.
Coloque el jamón y las tres cuartas partes del queso en la lata y vierta la mezcla de crema y huevo sobre el queso y el jamón. Esparcir el resto del queso por encima. Engarce los bordes de la masa.
Mételo en el horno durante 40 minutos y déjalo enfriar un poco antes de sacarlo del molde, cortarlo en porciones y servir.
Por porción: calorías 358 (de grasa 245); Grasa 27,2 g (saturada 10,6 g); Traza de colesterol; 216 mg de sodio; Carbohidrato 17,6 g; Fibra dietética 0,6 g; Proteína 10,6g.
Cazos de pollo
Los platos de pollo son geniales para los niños, pero también vuelven a la mesa del buffet. Son deliciosos bañados en un poco de mayonesa cremosa o salsa de tomate.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 a 25 minutos.
Rinde: alrededor de 10 cazos de pollo
3 rebanadas de pan tostado sin corteza
Pizca de chile en polvo
Sal
2 huevos
4 pechugas de pollo, cortadas en trozos pequeños
Aceite de oliva
Precalienta el horno a 220 ° C.
Rallar el pan o batir en una licuadora hasta que se convierta en pan rallado.
Agregue unas pizcas de chile en polvo y un poco de sal al pan rallado y mezcle bien. Coloque en un tazón pequeño.
Rompe los huevos en un recipiente limpio y bate hasta que quede suave.
Sumerja los trozos de pollo en los huevos, luego en el pan rallado, cubriéndolos por completo. Luego coloque en un plato. Repita con las otras piezas de pollo.
Engrase ligeramente una bandeja para hornear y colóquela en el horno durante 5 minutos para que se caliente.
Después de 5 minutos, saca la bandeja y coloca el pollo encima. Vuelva a poner en el horno y hornee durante 20 a 25 minutos.
Verifique que el pollo esté cocido cortando un cazo y viendo si el medio es blanco, con los jugos claros.
Sirve en un plato junto a unas salsas.
Por porción: calorías 164 (de grasa 34); Grasa 3,8 g (saturada 1,0 g); Traza de colesterol; 115 mg de sodio; Carbohidrato 4,6 g; Fibra dietética 0,2 g; Proteína 27,9g.
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