Las bolas de chocolate y chocolate son un regalo irresistible para las fiestas. Haga un lote de estas bolas de brownie para su plato de galletas navideñas si necesita agregar un "algo" de chocolate. Estos brownies están disfrazados y decorados con azúcar de repostería, lo que los hace parecer copos de nieve. Se aplanan un poco a medida que se hornean y se convierten en galletas dulces.
Bolas de brownie de cacao
Tiempo de preparación: 4-1 / 4 horas; incluye enfriamiento
Tiempo de horneado: 8 minutos.
Rendimiento: 4 docenas
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/8 cucharadita de sal
1/4 taza más 1 cucharada (5 cucharadas) de mantequilla sin sal
1/2 taza (escasa) de cacao en polvo natural, tamizado
1 taza de azucar
2 huevos, ligeramente batidos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de nueces finamente picadas
1 taza de azúcar glass, tamizada
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón y reserve.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada de 1 cuarto a fuego lento. Agregue el cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue el azúcar. Usando una batidora, combine la mezcla de cacao en polvo con los huevos en un tazón grande y mezcle bien. Incorpora la vainilla. Agrega la mezcla de harina en tres etapas, licuando bien después de cada adición. Agrega las nueces. Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico y enfríe durante al menos 4 horas o durante la noche.
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Coloque el azúcar de repostería en un bol pequeño. Enrolle cucharaditas de la masa en bolas y enrolle las bolas en azúcar impalpable. Coloque las bolas en la bandeja para hornear galletas, dejando 2 pulgadas entre ellas.
Hornee durante 8 a 9 minutos, hasta que cuaje. Retire la bandeja para hornear galletas del horno y transfiera las galletas del papel pergamino a las rejillas para enfriar. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana. Congele para un almacenamiento más prolongado.
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
