Prepare esta pasta para untar sin gluten con anticipación para que tenga suficiente tiempo para que los sabores se mezclen. Úntelo en gajos de pita sin gluten o galletas saladas sin gluten para hacer un aperitivo fácil. También puede usarlo para untar sándwich o espolvorearlo sobre una ensalada griega.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de refrigeración: 2 horas.
Tiempo de cocción: ninguno
Rendimiento: 2 tazas
8 onzas de queso feta
1 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco (1 limón)
1 cucharada de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de orégano seco
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1/8 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de pimienta
Con un tenedor, desmenuza el queso feta en un tazón mediano.
Agrega el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva, el orégano, el ajo en polvo, el comino y la pimienta y continúa licuando con un tenedor hasta que todo esté mezclado.
Cubra el tazón con papel film y refrigere la pasta para untar durante varias horas.
Por porción: Calorías: 121; Grasa total: 11 g; Grasas saturadas: 5 g; Colesterol: 25 mg; Sodio: 316 mg; Hidratos de carbono: 2 g; Fibra: 0 g; Azúcar: 1 g; Proteína: 4g.
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