Estos palitos son perfectos para picar sin gluten, pero también son el acompañamiento perfecto para sopas o una cena de pasta. Incluso se comen calientes del horno. Tener cuidado . . . ¡no puedes comer solo uno!
Para una delicia aún más sabrosa, espolvorea los palitos con semillas de sésamo antes de hornear.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 8 minutos.
Rendimiento: 20 piezas
Aceite en aerosol antiadherente
Dos tortillas de harina de arroz de 8 pulgadas
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de queso parmesano rallado
1 clara de huevo
1/8 cucharadita de ajo en polvo
1/4 de cucharadita de condimento italiano
Precalienta el horno a 400 grados. Rocíe una bandeja para hornear antiadherente con el aceite en aerosol antiadherente.
Unte un lado de cada tortilla con la mantequilla derretida y luego espolvoree con el queso. Presione el queso en las tortillas para que se pegue.
En un tazón pequeño, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa.
Dar la vuelta a las tortillas y untarlas con la clara de huevo con una brocha de repostería. Espolvorea las tortillas con ajo en polvo y condimento italiano.
Con unas tijeras limpias, corte cada tortilla en diez tiras de 3/4 de pulgada de ancho. Coloque las tiras con el queso hacia abajo en la bandeja para hornear.
Hornee a 400 grados durante 8 minutos, o hasta que las tiras estén doradas y crujientes.
Por ración: Calorías: 26; Grasa total: 2 g; Grasa saturada: 0,8 g; Colesterol: 4 mg; Sodio: 35 mg; Hidratos de carbono: 2. Fibra: 0 g; Azúcar: 0 g; Proteína: 1 g
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