A la mayoría de la gente le encanta recibir un pequeño obsequio de chocolate para Navidad. Esta receta de racimos de chocolate es tan fácil como uno, dos, tres. Simplemente derrita el chocolate, agregue las pasas y las nueces, y colóquelo en un racimo.
1-2-3 Racimos de chocolate con trozos
Tiempo de preparación: 25 minutos, más tiempo de enfriamiento.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Rendimiento: alrededor de 44 racimos
1 libra de chocolate con leche de buena calidad, finamente picado
1-1 / 4 tazas de pasas doradas
1 taza de maní tostado sin sal
Cubra 2 bandejas para hornear con papel encerado o papel pergamino. Dejar de lado.
Coloca el chocolate a baño maría sobre (pero sin tocar) agua caliente. Llevar a fuego lento a fuego lento. Retirar del fuego. Continúe revolviendo el chocolate hasta que se derrita. Retire la mitad superior del baño maría.
Agrega las pasas y los cacahuetes al chocolate derretido. Deje enfriar durante 5 a 10 minutos, hasta que comience a espesar. Deje caer al amontonar cucharaditas en las bandejas para hornear. Puede colocarlos en el refrigerador durante 20 minutos para que se asienten. Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco, hasta por 2 semanas.
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