Puede hacer algunos cambios simples en los sándwiches tradicionales para hacerlos bajos en grasa y aún sabrosos. Los sándwiches bajos en grasa no tienen por qué ser insípidos, solo siga estos consejos para mantener la grasa fuera de su sándwich:
Use un buen estilo de pan de rebanadas gruesas que sea bajo en grasa. No los croissants, por ejemplo, que generalmente obtienen más del 40 por ciento de sus calorías de la grasa.
Tuesta el pan para que quede más crujiente y texturado.
Use margarina dietética o un aerosol tipo mantequilla sin grasa. Evite la mantequilla en barra o la margarina, que son muy ricas en grasas.
Use mayonesa sin grasa o baja en grasa u otros productos para untar sin grasa o bajos en grasa. Deje que el sabor de los tomates, el pan, la lechuga y la carne ocupen un lugar central, no la mezcla rica en grasas.
Opta por la carne magra. Utilice carne de res magra y bien cocida, cerdo magro o jamón con la grasa del borde cortada, cordero magro sin grasa y solo aves magras y sin piel.
Incluya cantidades más pequeñas de carne y aves, solo una o dos rebanadas finas.
Limite sus quesos con alto contenido de grasa. Para queso con alto contenido de grasa, use solo una rebanada. O use quesos sin grasa o bajos en grasa, o una rebanada de queso suizo normal y una rebanada de bajo en grasa.
No escatime en las verduras. Use mucha lechuga, brotes, cebollas, pimientos asados, rodajas de pimiento verde, champiñones, tomates y otras verduras (como se muestra en esta figura).
Vuélvete loco con los condimentos bajos en grasa. Use muchos encurtidos, condimentos, mostaza, salsa de tomate y otros condimentos bajos en grasa y sin grasa.
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