La distorsión de las porciones es común y debe controlarse en una dieta Paleo. La mayoría de las personas nunca se dan cuenta de cuánto comen en un día. Hasta que se ponga al día, asegúrese de prestar atención al tamaño de las porciones de lo que está comiendo. Después de los primeros 30 días, comprender las porciones correctas se convierte en algo natural y automáticamente sabe cuánto debe haber en su plato. El objetivo aquí es restablecer sus imágenes visuales.
La cantidad de comida que elige comer todos los días está determinada por tres variables:
Tu nivel de hambre
Tu nivel de energía
Su nivel de ejercicio / actividad
Para preparar cada comida, debe tener en cuenta esas tres variables y llenar su plato con un tamaño de porción apropiado de alimentos Paleo.
Con las siguientes pautas de un vistazo, puede mantenerse en el camino, ya sea que esté comiendo en un restaurante, viajando por trabajo o por placer, o cenando con amigos, sin herramientas vergonzosas o molestas involucradas. Desarrollará una habilidad útil para toda la vida que le ayudará a observar rápidamente cuánta comida tomar.
Proteína: Una porción de carne, pescado o aves debe tener aproximadamente el tamaño y el grosor de la palma de su mano. (Eso es alrededor de 3 a 4 onzas para las mujeres, de 5 a 6 onzas para los hombres). Cada comida debe incluir una porción de proteína.
Una porción de huevos es la mayor cantidad que pueda sostener fácilmente en la mano. (Eso es aproximadamente dos o tres para las mujeres, tres o cuatro para los hombres). Para las claras de huevo, duplique la cantidad de huevos enteros.
Verduras: Una porción de verduras debe tener al menos el tamaño de una pelota de béisbol. No puede comer demasiadas verduras, así que llene su plato con al menos dos o tres bolas de softball.
Fruta: Una porción de fruta es la mitad de una pieza individual (por ejemplo, media manzana, media naranja) o una porción del tamaño de una pelota de tenis de bayas, uvas o frutas tropicales. (Eso es aproximadamente media taza).
No coma más de dos porciones de fruta al día y divídalas en las comidas y bocadillos para distribuir su ingesta de azúcar. Comer varias porciones de una sola vez liberará más insulina que si se dividen a lo largo del día.
Grasa: Una porción de grasa líquida debe ser aproximadamente del tamaño de una súper pelota o una pelota hinchable típica. (Eso es aproximadamente 1 cucharada). Cada comida debe incluir una o dos porciones de grasa.
Una porción de nueces, semillas, copos de coco y aceitunas equivale a un puñado cerrado. Una porción de aguacate es de un cuarto a la mitad del aguacate, dependiendo de su tamaño. Una porción de leche de coco es un tercio de la lata.
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