Para reducir grasas, calorías y carbohidratos, pruebe estas alternativas cuando cocine sus platos favoritos. Puede crear comidas más saludables sin sacrificar el sabor con solo probar estas simples sustituciones. ¡Buen provecho!
Sustituya los productos lácteos descremados o bajos en grasa por productos lácteos enteros. Por ejemplo, use leche al 2 por ciento o descremada en lugar de leche entera o crema, requesón y yogur bajos en grasa o sin grasa en lugar de las versiones enteras hechas con leche entera, o queso bajo en grasa o sin grasa para el queso regular. Estos productos a menudo dan a las sopas y salsas una consistencia más fina y menos cremosa y pueden influir en la textura de otros platos, pero los beneficios para la salud pueden valer la pena.
Sustituya mayonesa baja en grasa o descremada por mayonesa regular y aderezo para ensaladas bajo en grasa o sin grasa por aderezo regular para ensaladas. Encuentra marcas que te gusten para no sentirte privado.
¿Busca opciones de carne con bajo contenido de grasa? Pruebe el pavo molido en lugar de la carne picada, o elija carne picada que sea al menos un 95 por ciento magra. (Solo tenga en cuenta que las hamburguesas hechas con carne de res muy magra serán más secas y menos jugosas que las hechas con carne molida con mayor contenido de grasa). Elija la carne blanca en lugar de la carne de ave oscura y busque cortes de carne con las palabras lomo o redondo .
Elija aceite de oliva y aceite de canola en lugar de mantequilla al saltear. Estos ingredientes contienen grasas monoinsaturadas, una opción más saludable que las grasas saturadas para la salud del corazón.
Para reducir los carbohidratos, use hojas de lechuga en lugar de pan para sándwiches o envolturas. Simplemente enrolle la carne magra y el queso bajo en grasa con una pizca de mostaza dentro de una hoja de lechuga romana.
Decore sus ensaladas con claras de huevo cocidas y nueces en lugar de picatostes y queso con toda la grasa.
Evite los alimentos procesados, especialmente los elaborados con harina blanca, azúcar y grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas, que se encuentran principalmente en comidas preparadas que provienen de una caja o paquete.
Francia produce más vino que cualquier otro país, excepto cuando lo hace Italia. (Los dos países están codo a codo). La cantidad de vino producido varía de un año a otro, según el clima. En términos generales, Francia produce alrededor de 1,5 mil millones de galones de vino cada año. Afortunadamente para la reputación de los vinos franceses, […]
La región de Burdeos de Francia produce algunos de los mejores vinos blancos del mundo, además de los vinos tintos de Burdeos más conocidos. Los mejores vinos blancos secos de Burdeos son exclusivos de la región de Burdeos; en ningún otro lugar del mundo se pueden encontrar tales vinos. Sin embargo, como ocurre con muchos vinos finos, su producción es […]
Las verduras son excelentes cuando se blanquean o se cuecen al vapor hasta que estén listas en un 90 por ciento y luego se transfieren a una sartén para terminar salteadas en mantequilla y tal vez con hierbas frescas. Muchas recetas clásicas de patatas requieren saltear; Las papas crudas en rodajas finas son deliciosas cuando se cocinan de esta manera. En la receta de Papas a la sartén salteadas, cortas […]
Una estenosis esofágica es un estrechamiento del esófago debido a la acumulación de tejido cicatricial. La mayoría de las estenosis esofágicas son benignas (no cancerosas), pero una estenosis puede volverse cancerosa. Ya sea que la estenosis sea cancerosa o benigna, debe tomarse en serio porque puede provocar problemas de salud importantes. El reflujo ácido lo hace significativamente más probable […]
Esta receta de risotto utiliza vino blanco en cantidades mucho mayores que la mayoría de las recetas de risotto, creando un delicioso sabor que complementa el arroz y las verduras. Para mantener este plato vegetariano, use el caldo de verduras o el agua que requiera, pero también puede usar caldo de pollo, si lo desea. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 […]
Una receta que requiera que prepare verduras puede pedirle que las corte en juliana o en cubos. No dejes que el acento francés te asuste: las verduras en juliana son tan simples como atractivas, y si puedes cortarlas en juliana, cortarlas en cubos es muy fácil. Cortar verduras en juliana Para cortar una verdura en juliana, primero córtela, como […]
Cuando saltea algo, incluso en una sartén antiadherente, es necesario utilizar algún tipo de grasa. Pero, ¿cuál, mantequilla o aceite? Cada uno es más adecuado para diferentes tipos de salteados: cuando cocine a fuego muy alto, use aceite, que es menos probable que se queme. Al saltear a fuego medio-alto, puede optar por […]
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