Como bartender, es probable que en algún momento le pidan que agite una bebida. Las principales razones para bebidas agitación son para relajarse un cóctel, para mezclar los ingredientes, o para poner una cabeza o espuma en algunos cócteles.
Como regla general, debe agitar todas las bebidas turbias (incluidas las bebidas en crema y agrias) y debe revolver todas las bebidas claras. Nunca agite un cóctel que tenga agua carbonatada o refresco. Para algunas bebidas, como Stinger o Martini, pregunte a sus invitados si las prefieren agitadas o revueltas.
Para batir un cóctel en una coctelera Boston, siga estos pasos:
Ponga algunos cubitos de hielo (si así lo indica la receta) en el recipiente de vidrio.
Agrega los ingredientes del cóctel.
Coloque el recipiente de metal sobre el recipiente de vidrio.
Sujete los recipientes de metal y vidrio con ambas manos y agítelos con un movimiento de arriba hacia abajo.
Asegúrese de apuntar siempre la coctelera lejos de sus invitados. De esa manera, evitará derramar nada sobre ellos si el agitador no está sellado correctamente.
Las dos piezas de la coctelera pueden pegarse después de agitar una bebida. Nunca golpee el agitador contra la barra o cualquier otra superficie u objeto; en su lugar, golpéelo suavemente tres o cuatro veces en el punto donde los recipientes de vidrio y metal entran en contacto.
Al verter o colar el cóctel, vierta siempre del recipiente de vidrio.
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
