Llegar al meollo del asunto del conteo de carbohidratos en un restaurante puede ser un poco más difícil porque no vas a sacar tus útiles tazas medidoras. Usar tazas medidoras en casa mejora su capacidad para reconocer el tamaño de las porciones cuando está fuera. El método manual de porcionado también es útil. El puño cerrado de una mujer promedio es de aproximadamente 1 taza.
Aquí hay algunos consejos adicionales para vigilar sus carbohidratos cuando come fuera:
• Los postres en los restaurantes pueden ser engañosamente altos en carbohidratos y es mejor evitarlos. Un par de bocados de un postre compartido puede ser el segundo mejor enfoque.
Una clave para controlar los carbohidratos y las calorías es elegir las ofertas de tamaño pequeño. A lo largo de los años, las porciones han aumentado y también la cintura. ¿Alguien recuerda cuando había un refresco en una botella de 6.5 onzas? Ese mismo refresco ahora se vende en una botella de 20 onzas. Los cines y las tiendas de conveniencia venden baldes de refrescos con recargas. La distorsión de las porciones está plagando a los Estados Unidos. Hace años, una orden de patatas fritas tenía 210 calorías. El pedido grande de hoy es de más de 600 calorías. Una hamburguesa pequeña tiene cerca de 300 calorías, pero las versiones de lujo varían de 600 a más de 1,000 calorías.
Si normalmente se inyecta insulina a la hora de comer, asegúrese de llevarla consigo cuando salga a comer a un restaurante. Las insulinas de acción rápida como Humalog, NovoLog y Apidra se usan comúnmente para cubrir los carbohidratos a la hora de las comidas y están diseñadas para inyectarse unos minutos después de la comida. Siga los consejos de su médico sobre cuándo inyectarse. Si le han dicho que se aplique la insulina de 5 a 15 minutos antes de la comida, debe hacerlo también con las comidas de restaurante. Si toma insulina “regular”, el momento habitual es inyectarla 30 minutos antes de la comida.
No se inyecte en casa y luego conduzca hasta el restaurante. Si se administra la insulina antes de lo debido, corre el riesgo de que su glucosa en sangre baje demasiado. ¿Qué pasa si hay tráfico, o llega al restaurante y hay una lista de espera para sentarse, o si alguien le quita el plato de la mano al camarero mientras le entrega la comida? No hay garantías, así que espere para inyectarse la insulina de acción rápida hasta que la comida esté frente a usted. Se supone que la insulina regular debe inyectarse 30 minutos antes de comer, lo que significa hacer su mejor estimación sobre el momento de la inyección cuando se trata de comidas en restaurantes. Asegúrese de tener alimentos con carbohidratos a la mano en caso de que la comida que ordenó se retrase.
Francia produce más vino que cualquier otro país, excepto cuando lo hace Italia. (Los dos países están codo a codo). La cantidad de vino producido varía de un año a otro, según el clima. En términos generales, Francia produce alrededor de 1,5 mil millones de galones de vino cada año. Afortunadamente para la reputación de los vinos franceses, […]
La región de Burdeos de Francia produce algunos de los mejores vinos blancos del mundo, además de los vinos tintos de Burdeos más conocidos. Los mejores vinos blancos secos de Burdeos son exclusivos de la región de Burdeos; en ningún otro lugar del mundo se pueden encontrar tales vinos. Sin embargo, como ocurre con muchos vinos finos, su producción es […]
Las verduras son excelentes cuando se blanquean o se cuecen al vapor hasta que estén listas en un 90 por ciento y luego se transfieren a una sartén para terminar salteadas en mantequilla y tal vez con hierbas frescas. Muchas recetas clásicas de patatas requieren saltear; Las papas crudas en rodajas finas son deliciosas cuando se cocinan de esta manera. En la receta de Papas a la sartén salteadas, cortas […]
Una estenosis esofágica es un estrechamiento del esófago debido a la acumulación de tejido cicatricial. La mayoría de las estenosis esofágicas son benignas (no cancerosas), pero una estenosis puede volverse cancerosa. Ya sea que la estenosis sea cancerosa o benigna, debe tomarse en serio porque puede provocar problemas de salud importantes. El reflujo ácido lo hace significativamente más probable […]
Esta receta de risotto utiliza vino blanco en cantidades mucho mayores que la mayoría de las recetas de risotto, creando un delicioso sabor que complementa el arroz y las verduras. Para mantener este plato vegetariano, use el caldo de verduras o el agua que requiera, pero también puede usar caldo de pollo, si lo desea. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 […]
Una receta que requiera que prepare verduras puede pedirle que las corte en juliana o en cubos. No dejes que el acento francés te asuste: las verduras en juliana son tan simples como atractivas, y si puedes cortarlas en juliana, cortarlas en cubos es muy fácil. Cortar verduras en juliana Para cortar una verdura en juliana, primero córtela, como […]
Cuando saltea algo, incluso en una sartén antiadherente, es necesario utilizar algún tipo de grasa. Pero, ¿cuál, mantequilla o aceite? Cada uno es más adecuado para diferentes tipos de salteados: cuando cocine a fuego muy alto, use aceite, que es menos probable que se queme. Al saltear a fuego medio-alto, puede optar por […]
La dieta para diabéticos es una frase que escuchará constantemente, y ¿qué podría ser más desalentador que imaginarse condenado a un plan de alimentación tan restrictivo que solo las personas con diabetes tienen que someterse a él? La verdad es casi todo lo contrario. Un plan de alimentación que funcione para la diabetes sería una alimentación adecuada […]
Entonces, ¿cuál es la estructura de la comida tradicional italiana? Una cena italiana en realidad tiene cinco componentes o cursos. No todas las comidas contienen los cinco platos, pero muchas sí. Si desea la cena italiana completa de cinco platos, estas son las partes que necesita: El antipasto: una comida tradicional italiana comienza con algo para picar, llamado […]
Una forma de mantener bajos los costos de entretenimiento navideño es hacer una fiesta con aperitivos en lugar de una cena. Esta bola de queso de tres quesos es una comida de fiesta perfecta. El queso cheddar, el oporto y el queso azul se combinan para formar una bola clásica y sabrosa, una tradición navideña en muchos hogares. Preparación de bolas de queso cheddar, oporto y queso azul […]
