Esta receta versátil de panza plana para pinchos de jamón afrutado con salsa de calabaza es perfecta para un almuerzo, un aperitivo de fiesta o un refrigerio divertido. ¡Mézclalo con tus frutas y carnes favoritas! Incluso podrías intentar cambiar el jamón por tofu. Exprima jugo de limón sobre las frutas recién cortadas para evitar que se pongan marrones.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
12 onzas de jamón bajo en sodio, en cubos
1 taza de piña en cubos
2 plátanos, dados grandes
1 taza de fresas, sin la parte superior
1 taza de mango, en dados grandes
1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
1/2 taza de puré de calabaza 100% puro
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
1 cucharadita de sirope de arce
En brochetas, coloque el jamón, la piña, los plátanos, las fresas y el mango.
En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la calabaza, las especias para pastel de calabaza y el jarabe de arce hasta que se combinen.
Sirve las brochetas con una guarnición de salsa de calabaza.
Por porción: calorías 285 (de grasa 64); Grasa 7 g (saturada 2 g); Colesterol 48 mg; Sodio 915 mg; Ca r 34g bohydrate (Fibra dietética 4 g); Proteína 24g.
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