Puede resultar abrumador dejar un hábito al que se ha acostumbrado tanto, especialmente si ni siquiera se da cuenta de que lo tiene, pero eliminar los alimentos procesados refinados (como la comida chatarra) de su dieta es una buena causa para hacerlo. comenzar. Constituyen una cantidad significativa de su ingesta calórica sin brindarle la nutrición que se merece, por lo que definitivamente deben eliminarse.
Érase una vez, sus abuelos y bisabuelos no tenían la opción de comer alimentos procesados. Todo lo que tenían eran alimentos frescos y mínimamente procesados. Hoy en día, los alimentos frescos pueden ser difíciles de conseguir, especialmente debido a la conveniencia de los alimentos procesados y la falta de conocimiento sobre cómo afectan negativamente su salud.
Para mantener los alimentos en paquetes, los fabricantes a menudo necesitan agregar "sustancias similares a los alimentos" para que duren más o tengan mejor sabor. Estos potenciadores hacen que los alimentos procesados sean aún peores para usted, por lo que lo que le queda es un alimento procesado que contiene estabilizadores de alimentos, conservantes, azúcar agregada y sal. ¿Quién quiere eso?
Conscientemente, por supuesto, suena horrible, pero el problema es que es posible que ya seas adicto (como muchos lo son). Como comensal de origen vegetal, desea obtener solo los mejores alimentos posibles que mejoren su salud, y eso significa mantenerse alejado de los alimentos procesados refinados.
Pruebe estos consejos para comenzar a dejar su hábito de comida refinada:
Compre con un plan, no con el estómago vacío. ¡Cuando tienes hambre, pierdes el juicio y básicamente quieres ponerte todo lo que ves en la boca! Así que planifique con anticipación, no solo en términos de tener una lista de compras, sino también de asegurarse de tener algo de comida en el estómago.
Abastecerse de fibra. Los alimentos integrales ricos en fibra te llenan y son lo opuesto nutricionalmente a los alimentos refinados, a los que se les ha despojado de su fibra.
Cambia las bebidas azucaradas por cervezas caseras. Esta es una forma segura de perder calorías en unos momentos. Solo unos sorbos de jugo de fruta procesada o refresco pueden agregar una cantidad significativa de calorías no nutritivas incluso antes de comer. Prepara té de jengibre o menta, o echa algunas bayas frescas en una botella de agua.
Evite las comidas rápidas como la peste. La comida rápida es posiblemente lo peor que puede comer, porque la mayoría de los menús están cargados de grasas y calorías. Prepárese para el éxito teniendo siempre suficiente comida a mano para preparar comidas rápidas. Planifique con anticipación preparando un poco más para la cena para que pueda tener sobras al día siguiente.
Pruebe algunas cosas buenas que vienen en paquetes. Algunos alimentos integrales, como los cereales, las nueces y las semillas, requieren un empaque para mantenerlos en un estante. Esto está bien; solo asegúrese de verificar las fechas en los paquetes.
Estos bocadillos comunes a base de plantas están envueltos y listos para usar:
Tortitas de arroz integral
Yogur de coco
Barritas de chocolate negro sin lácteos
Barras de frutos secos y frutos secos sin azufre
Granola y otros cereales integrales
Papitas de col
Chips de maíz orgánicos
Polvo de proteína de origen vegetal
Mezclas de frutos secos
Galletas integrales o sin gluten
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