Normalmente, puede asociar el aderezo de miel y mostaza con el pollo, pero sabe muy bien en esta ensalada de camarones asados. ¡Esta receta de panza plana también incluye aguacates, que son ricos en grasas monoinsaturadas que ayudan a combatir la grasa del vientre! Convierta este plato en vegetariano asando tofu en lugar de camarones. Se vuelve agradable y crujiente, y sabe delicioso.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Rendimiento: 4 porciones
Aderezo de miel y mostaza (ver la siguiente receta)
16 onzas de camarones grandes, pelados, desvenados y sin colas
1 taza de elote amarillo dulce, congelado y descongelado
1/8 cucharadita de sal kosher
Pizca de pimienta
8 tazas de lechuga romana picada
2 tomates Roma, cortados en cubitos
1/2 cebolla morada, cortada en cubitos
1 aguacate, cortado en cubitos
Precaliente el horno a 400 grados F.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloque los camarones y el maíz en la bandeja para hornear.
Sazone los camarones con sal y pimienta y hornee de 8 a 10 minutos, hasta que los camarones estén rosados.
Para servir, en un tazón, coloque capas de lechuga, tomates, cebollas, aguacate, maíz y camarones. Rocíe con el aderezo de miel y mostaza.
Aderezo de miel y mostaza
1/4 taza de yogur griego natural sin grasa
1 cucharada de miel
2 cucharadas de mostaza molida gruesa
Ponga todos los ingredientes en un tazón y bata hasta que quede suave.
Por porción: calorías 262 (de grasa 73); Grasa 8 g (saturada 1 g); Colesterol 172 mg; 366 mg de sodio; 22 g de carbohidratos (fibra dietética 6 g); Proteína 28g.
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