Los activos más importantes para cualquier profesión son las herramientas adecuadas. Necesita herramientas básicas de barra para mezclar, servir y almacenar su comida y bebida. Ya sea que esté almacenando una barra de inicio o trabajando como profesional, las siguientes son sus herramientas básicas:
El mejor abridor de vino se llama abridor de vino de camarero y se muestra en la Figura 1. Tiene una hoja afilada, un sacacorchos o gusano y un abridor de botellas. Este abridor de vino se puede encontrar en la mayoría de las licorerías o casas de suministros para bares.
Figura 1: Abridor de vino de un camarero.
Hay dos tipos de agitadores, y ambos se muestran en la Figura 2. El agitador Boston es el que utilizan la mayoría de los bartenders profesionales. Consiste en un vaso mezclador y un núcleo de acero inoxidable que se superpone al vaso. El agitador estándar generalmente consta de dos o más piezas de acero inoxidable o vidrio y se puede encontrar en grandes almacenes o tiendas de antigüedades. Muchos de estos agitadores vienen en diferentes formas y diseños.
Figura 2: Un agitador Boston y un agitador estándar.
Hay un par de tipos diferentes de coladores disponibles, pero el más popular es el Hawthorn, que se muestra en la Figura 3. El Hawthorn es un utensilio plano en forma de cuchara con un resorte en espiral alrededor de su cabeza. Puede usarlo sobre una coctelera de acero o un vaso de barra para colar cócteles.
Figura 3: El colador Hawthorne.
A continuación, se incluyen algunas herramientas adicionales que puede necesitar. Muchos se muestran en la Figura 4.
Figura 4: Una colección de herramientas de barra.
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