Las etiquetas de los alimentos pueden ser bastante confusas si no sabe cómo leerlas. Si está tratando de reducir la grasa en su dieta, la lectura de la etiqueta es esencial porque la etiqueta enumera la cantidad exacta de grasa y otros nutrientes en un producto. Pero, ¿cómo le da sentido a todo esto? Asegúrese de conocer estos términos de la etiqueta para ayudarlo con su plan de alimentación bajo en grasas:
Extra magro: se puede utilizar para describir el contenido de grasa de la carne, la carne de caza, las aves y los mariscos. Menos de 5 gramos de grasa, menos de 2 gramos de grasa saturada y menos de 95 miligramos de colesterol por RACC (Cantidad de referencia consumida habitualmente) y por 100 gramos.
Magra: se puede utilizar para describir el contenido de grasa de la carne, la carne de caza, las aves y los mariscos. Menos de 10 gramos de grasa, menos de 4.5 gramos de grasa saturada y menos de 95 miligramos de colesterol por RACC y por 100 gramos.
Fresco: se puede usar solo en alimentos crudos que nunca se han congelado o calentado y no tienen conservantes.
Bajo: Puede usarse en alimentos que se pueden comer con frecuencia sin exceder las pautas dietéticas. Por porción etiquetada y por RACC, estas cantidades se definen como:
Bajo en calorías: 40 calorías o menos
Colesterol bajo: menos de 20 miligramos de colesterol (las declaraciones de colesterol solo se permiten cuando la grasa saturada es de 2 gramos o menos)
Bajo en grasa: 3 gramos o menos de grasa.
Grasa saturada baja: 1 gramo o menos de grasa saturada y 15 por ciento o menos de calorías de grasa saturada
Bajo contenido de sodio: menos de 140 miligramos de sodio
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
