La mayoría de los amantes del vino descubren (al menos eventualmente) que comprar vino puede ser divertido. Puede asegurarse de tener más buenas experiencias de compra de vino que malas si acepta su conocimiento, o la falta de él, del tema.
Demasiada información sobre el vino cambia constantemente (nuevas añadas cada año, cientos de nuevas bodegas, nuevas marcas, etc.) para que cualquiera pueda presumir que lo sabe todo o para que alguien se sienta inseguro por lo que no sabe. Después de darse cuenta de esto, realmente puede divertirse en las tiendas de vinos. Y los viajes a otras ciudades para conocer su oferta de vinos brindan oportunidades para explorar.
A continuación se presentan algunas buenas preguntas para hacer en una tienda de vinos:
¿Qué tipo de almacenamiento ha experimentado este vino? Pregunte esto si un vino cuesta más de $ 10. El dobladillo y el carraspeo por parte del comerciante de vinos deben entenderse como "pobre".
¿Cuánto tiempo lleva este vino en tu tienda? Esto es especialmente importante si la tienda no tiene un sistema de control de clima.
¿Cuáles son algunas compras particularmente buenas de este mes? (Siempre que confíe en el comerciante de vinos y no crea que le está tirando un vino de liquidación con exceso de existencias).
Si corresponde: ¿Por qué este vino se vende a un precio tan bajo? El comerciante puede saber que el vino es demasiado viejo o defectuoso; a menos que se le ocurra una explicación creíble, asuma que ese es el caso.
¿Este vino irá bien con la comida que planeo servir? Cuanta más información sobre la receta o los sabores principales pueda proporcionar, mayores serán sus posibilidades de obtener una buena combinación.
Si descubre que compra los mismos vinos una y otra vez porque sabe qué esperar de ellos y le gustan, es posible que se quede estancado. No tenga miedo de arriesgarse con algo nuevo. Si explorar el vino realmente va a ser divertido, debe ser un poco más aventurero.
Si desea experimentar la maravillosa variedad de vinos del mundo, experimentar es imprescindible. Los vinos nuevos pueden ser interesantes y emocionantes. De vez en cuando puedes conseguir un limón, ¡pero al menos aprenderás a no volver a comprar ese vino!
Cuando te encuentres con un vino que te gusta en un restaurante o en la casa de un amigo, escribe tanta información específica sobre el vino en la etiqueta como puedas. No confíes en tu memoria. Si su comerciante de vinos puede ver el nombre, puede darle ese vino o, si no tiene ese vino exacto, puede darle algo muy similar.
Es evidente que le conviene poder decirle a su distribuidor de vinos todo lo que pueda sobre los tipos de vino que le han gustado anteriormente o que quiere probar. Describe lo que te gusta en términos claros y sencillos. Por ejemplo, para el vino blanco, puede usar palabras como "crujiente, seco" o "afrutado, maduro, a roble, mantecoso, con cuerpo". En el caso de los vinos tintos, podría decir "grande, rico, tánico" o "de cuerpo medio, suave".
Debido a que el precio de una botella de vino puede oscilar entre $ 4 y literalmente cientos de dólares, es una buena idea decidir aproximadamente cuánto desea gastar y decirle a su comerciante de vinos. Fije dos rangos de precios en su mente: uno para fines cotidianos y otro para ocasiones especiales. Estos precios probablemente cambiarán con el tiempo; el rango de $ 6 a $ 10 con el que comienza para los vinos de todos los días a menudo aumenta a $ 12 a $ 20 a medida que descubre mejores vinos.
Un buen comerciante de vinos está más interesado en los negocios repetidos que obtendrá al hacerte feliz que en cambiarte por una botella de vino que está más allá de tus límites. Si lo que quiere gastar es $ 10 la botella, dígalo y manténgase firme, sin vergüenza. Hay muchos vinos decentes y agradables a ese precio.
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