Etapa 4 de su dieta poscirugía bariátrica: alimentos blandos

Alimentos blandos, ¡por fin! (Algunos cirujanos consideran esta parte de la fase de puré de su dieta después de la cirugía de pérdida de peso, así que asegúrese de revisar sus instrucciones personales). A estas alturas probablemente se sienta y se vea bastante bien, pero un poco cansado de los líquidos y la suavidad. alimentos y listo para mejorar un poco las cosas.

Se paciente. Esta cuarta etapa puede durar de dos a tres semanas, pero recuerde, la progresión lenta que su cirujano le ha recetado es lo mejor. Lo último que quieres hacer es atascar un trozo de comida.

Si está aburrido con su dieta, mire lo que está comiendo. ¿Es lo mismo una y otra vez? ¡Se creativo! Prueba algunas recetas nuevas. Puede hacer que cada etapa sea más interesante y satisfactoria utilizando un poco de creatividad.

Que puedes comer

Este es un buen momento para comenzar a pensar en cómo satisfacer sus necesidades nutricionales sin el uso de suplementos. Mientras come, pregúntese: "¿Es este un alimento saludable para mí que me ayudará a alcanzar mis metas de salud?" Una dieta bien equilibrada puede proporcionar todas las vitaminas y minerales que necesita. Esto significa proteína magra, lácteos bajos en grasa o sin grasa, frutas, verduras, granos integrales y pequeñas cantidades de grasas saludables. ¡La variedad es clave! Tenga alimentos saludables a la mano y saque los alimentos no saludables de la casa.

En esta etapa, le resultará un poco más fácil obtener sus requerimientos de proteínas sin usar suplementos. Puede agregar los siguientes alimentos blandos, algunos de los cuales son ricos en proteínas:

  • Atún, camarones, vieiras y pescado blanco finamente molidos o picados
  • Pollo, pavo, ternera, cerdo y ternera finamente molidos o picados
  • Huevos
  • Queso de pasta blanda bajo en grasa
  • Requesón bajo en grasa
  • Frijoles
  • Verduras cocidas blandas
  • Fruta enlatada envasada en su propio jugo o agua.
  • Galletas integrales

Algunos alimentos aún pueden irritar su bolsa y causarle malestar. Los siguientes son algunos alimentos que aún debe evitar:

  • Carnes secas, duras y espeluznantes
  • Verduras crudas
  • Fruta fresca con piel y semillas
  • Panes pastosos
  • Arroz y pasta
  • Coco
  • Mantequilla de maní
  • Fruta seca
  • Alimentos grasos con alto contenido de grasa
  • Nueces
  • Palomitas de maiz
  • Alimentos con alto contenido de azúcar

Consejos sobre alimentos blandos

Cuando su cirujano le diga que finalmente puede volver a comer alimentos con cierta textura, probablemente se emocionará mucho. No se exceda todavía. Mantenga las comidas en aproximadamente 5 onzas y agregue nuevos alimentos y texturas lentamente para darle tiempo a su bolsa para adaptarse.

A continuación se ofrecen algunos consejos para una transición sin problemas:

  • Primero coma alimentos con proteínas. El hambre es normal y las proteínas te ayudarán a sentirte más satisfecho.
  • No tome bebidas con las comidas y espere 30 minutos después de la comida para comenzar de nuevo.
  • Continúe bebiendo de 48 a 64 onzas de líquido al día además de sus comidas .
  • Tome bocados pequeños (del tamaño de un borrador de lápiz) y mastique, mastique, mastique.
  • Comer despacio. Tómese de 20 a 30 minutos para completar una comida.
  • Introduzca un alimento nuevo a la vez y no pruebe más de un alimento nuevo cada dos días.
  • Continúe llevando su diario de alimentos, incluidas las notas de cualquier síntoma inusual que pueda indicar que no está tolerando un alimento.
  • Use platos y utensilios pequeños para ayudar a controlar las porciones.
  • Use salsa de carne descremada, mayonesa ligera y caldo para humedecer los alimentos.

Menú de muestra para una dieta blanda

Con menos restricciones, ¡probablemente te gustará mucho esta etapa! Utilice este menú de muestra como guía para ayudarle a comer bien. Puede agregar suplementos de proteínas bajos en carbohidratos según sea necesario para alcanzar sus objetivos de proteínas.

  • Desayuno
    • 1/2 plátano
    • Un huevo revuelto
  • Almuerzo
    • Empanada de carne molida con salsa sin grasa
    • Brócoli cocido a fuego lento
    • Cóctel de frutas en su propio jugo
  • Bocadillo
    • Yogur natural sin grasa con edulcorante artificial o suplemento proteico bajo en carbohidratos (si es necesario para satisfacer las necesidades de proteínas)
  • Cena
    • Sopa de pollo y verduras
    • Galletas integrales
    • Peras enlatadas en agua
  • Bocadillo
    • Pudín sin azúcar o suplemento proteico bajo en carbohidratos (si es necesario para satisfacer las necesidades de proteínas)

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