Los fitonutrientes (o fitoquímicos) son los principales contribuyentes al color, el sabor y el olor de muchos alimentos de origen vegetal. La palabra también es un término genérico para los compuestos que producen las plantas que mejoran la salud humana. Estas gemas poseen sustancias químicas naturales que protegen a las plantas de gérmenes, hongos, insectos y otros personajes desagradables.
Esta brillantez le da una idea de lo que pueden hacer en su cuerpo, también, en términos de bienestar general.
Los fitonutrientes son pequeños compuestos que tienen poderosos resultados. Conocer las diferentes subcategorías, como taninos, flavonoides y alcaloides, puede no ser tan útil como comprender qué hacen los fitonutrientes. Estos son solo algunos de los maravillosos beneficios que ofrecen:
Antioxidante
Antibiótico
Preventivo del cáncer
Antiinflamatorio
Tejido de apoyo
De apoyo inmunológico
Protector de tejidos
Los fitonutrientes están prácticamente en todas partes en la tierra vegetal, lo que significa que probablemente no tenga que salir de su camino para comprar alimentos desconocidos. Existen más prolíficamente en:
Frijoles
Frutas, verduras y hierbas
Nueces y semillas
Té
Cereales integrales
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