Si planea enlatar, congelar o secar sus alimentos, necesitará algunas herramientas especiales. El equipo involucrado con el enlatado o la conservación de alimentos está diseñado para ser eficiente y seguro, así que asegúrese de usarlos. Si ya tienes estas piezas, ¡genial! Si no, agrégalos a tu lista de compras:
Pinzas: Tenga tenazas listas para sacar los alimentos calientes del agua hirviendo o hirviendo. Cualquier variedad que prefiera funcionará, pero un mecanismo de bloqueo los mantiene fuera del camino cuando no están en uso.
Termómetro para dulces: encuentre un termómetro de buena calidad, con un clip para sujetarlo al costado de una olla. Este artículo es muy útil; Es una buena idea tener una copia de seguridad en caso de que se rompa mientras la está usando.
Levantador de tarros: esta herramienta es un juego de pinzas especializado. Sus extremos de goma encajan de forma segura alrededor de frascos de conservas de cualquier tamaño, para levantarlos y sacarlos de la envasadora.
Embudo de enlatado: se utiliza para enlatar alimentos, esta herramienta de boca ancha mantiene limpios los bordes de los frascos. También se puede utilizar para llenar cuidadosamente bolsas ziplock.
Frascos para conservas: Los frascos para conservas están hechos de vidrio templado para resistir el calor y la presión elevados de su enlatadora. Se encuentran disponibles frascos de boca ancha y angosta, siendo más fácil quitar los alimentos de los de boca ancha una vez que están enlatados.
Envasadora al baño maría y / o presión. Si vas a poder, debes usar el envasador apropiado. Para enlatar alimentos con alto contenido de ácido (frutas, jaleas, condimentos y encurtidos), consiga una envasadora al baño María. Para alimentos bajos en ácido (verduras y carnes), consiga una envasadora a presión.
Descubre cómo preparar manzanas horneadas envueltas en papel aluminio, un postre fácil y delicioso. Perfecto para cualquier ocasión, con ingredientes simples y un toque especial de nueces y pasas.
Descubre los mejores vinos blancos de Burdeos, una región francesa famosa por sus vinos tintos y blancos. Explora las variedades de uva Sauvignon Blanc y Sémillon, y aprende cómo disfrutar estos vinos exclusivos.
Descubre la receta de <strong>prosciutto de bajo índice glucémico</strong> con melón y queso mozzarella. Una opción saludable y deliciosa para tus aperitivos. Aprende a prepararla paso a paso y conoce sus beneficios nutricionales.
Descubre todo sobre la estenosis esofágica: causas, síntomas, diagnóstico y tratamientos más recientes. Aprende cómo el reflujo ácido puede provocar esta condición y qué hacer para prevenirla.
Descubre los <strong>tipos de vinos franceses</strong> más destacados, desde los secos hasta los espumosos, y aprende sobre su producción, variedades y precios. Explora las regiones vinícolas más importantes de Francia.
Descubre los <strong>fundamentos de la fermentación de verduras</strong> en 2024. Aprende paso a paso cómo fermentar verduras para mejorar su sabor, duración y beneficios para la salud.
Descubre cómo preparar el auténtico picadillo brasileño, una receta tradicional llena de sabor. Aprende los secretos para un plato perfecto, con ingredientes frescos y técnicas infalibles.
Descubre cómo la <strong>comida china</strong> puede adaptarse a una dieta para diabéticos. Aprende sobre ingredientes clave, técnicas de cocina y opciones saludables en restaurantes chinos.
Descubre cómo preparar el clásico parfait de cereza y pistacho, un postre francés perfecto para ocasiones especiales. Aprende los secretos de su preparación y congelación.
Descubre la receta actualizada de risotto de vino blanco, un plato italiano clásico con un toque moderno. Aprende a prepararlo paso a paso con ingredientes frescos y técnicas mejoradas para un sabor excepcional.
