Aquí hay una lista rápida de ingredientes básicos para tener siempre en su despensa, para ayudarlo a cocinar y hornear sin gluten. Consulte en su tienda de comestibles local o proveedor en línea de alimentos sin gluten para estos artículos:
Harinas sin gluten.
Goma de xantano.
Goma de guar.
Un lote premezclado de mezcla para hornear sin gluten.
Quinua (que puede agregar a sopas y otros alimentos).
Arroz. El arroz integral es el mejor.
Pan rallado sin gluten (que se puede pedir en línea).
Galletas saladas sin gluten (que puede desmenuzar y usar como recubrimiento de alimentos, rellenos en pasteles de carne y en sopas y ensaladas).
Bocadillos sin gluten (que son excelentes para los niños).
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