Libro de cocina Instant Pot para una hoja de trucos de FamilyToday

Es posible que tenga una olla de cocción lenta en su armario, acumulando polvo, y piense: “¿Por qué necesito otra olla de cocción lenta? Pasaré el Instant Pot ". Pero Instant Pot es mucho mejor que una olla de cocción lenta. Cuando tienes una olla instantánea, cocinar es más rápido y más fácil que nunca. Pero no se trata solo de velocidad. Puede usar su Instant Pot para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero en la carretera también.

Libro de cocina Instant Pot para una hoja de trucos de FamilyToday

© Siim79 / Shutterstock.com

¿Qué es una olla instantánea?

Atrás quedaron los días en los que tenías que esperar de cuatro a seis horas para que el asado se cocinara hasta que se derritiera en la boca. Instant Pot puede brindarle ese tipo de ternura en 90 minutos o menos, dependiendo del peso de su trozo de carne. Instant Pot toma esas comidas cocinadas a fuego lento y las prepara perfectamente en aproximadamente un 70 por ciento menos de tiempo.

Entonces, ¿cómo hace Instant Pot las comidas “instantáneamente”? ¡ Cocción a presión ! Es tan simple como permitir (y confiar) en las mecánicas integradas en la olla para que hagan el trabajo por usted. A medida que aumenta la presión dentro de la olla, la energía se concentra en cocinar los alimentos. ¡En menos de 20 minutos, puede disfrutar de comidas abundantes y saludables como enchiladas de pollo o estofado de carne!

5 formas de reducir el desperdicio de alimentos con una olla instantánea

¿Sabías que cada año se desperdician aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos en todo el mundo? Puede hacer su parte, desde la comodidad de su hogar, para reducir el desperdicio, y Instant Pot es una gran ayuda en este esfuerzo. Aquí hay cinco formas de reducir el desperdicio de alimentos con una olla instantánea:

  • Recoge los restos de verduras en un bol en el frigorífico. ¡Esas cáscaras de cebolla, zanahoria y puntas de apio serán excelentes adiciones a su próximo lote de caldo de verduras! Guárdelos hasta por una semana en un recipiente hermético en el refrigerador o seis meses en el congelador, y úselos en cualquier caldo de carne, pollo o verduras que prepare desde cero.
  • Compre en contenedores. Por mucho que nos guste mucho, comprar grandes cantidades de alimentos que eventualmente se echan a perder no es lo mejor para su billetera ni reduce el desperdicio de alimentos. En su lugar, compre los contenedores a granel y compre solo la cantidad que cree que necesitará ese mes (o dos meses). ¡Puede mantener una despensa bien surtida sin tener una bolsa de arroz de 25 libras!
  • Acepta las sobras de varias formas. El pollo asado Instant Pot es un hermoso lienzo que crea una amplia variedad de comidas que se combinan prácticamente en poco tiempo. Úselo para enchiladas, una ensalada de tacos, sopa de pollo con fideos o cualquier otra cosa que le apetezca. Asegurarse de comer todo lo que cocina le ayudará a reducir el desperdicio de alimentos de su propia cocina.
  • Haz tu propio stock. ¡El caldo de huesos (también conocido como caldo) está de moda en estos días! Hacer el tuyo es mejor, ambientalmente hablando, que comprar material prefabricado en la tienda de comestibles. ¡Usar huesos de pollo para hacer tu propio caldo es mejor que tirar toda esa nutrición a la basura! Obtenga los beneficios antes de tirarlo. Mejor aún, use una olla instantánea para hacer caldo: ¡reducirá su tiempo a una hora! ¡Ahora ha reciclado su comida y ha reducido el consumo de electricidad!
  • Haz tu propia sopa. Si te encuentras con muchas verduras pudriéndose en tu refrigerador, es hora de hacer sopa. Saque verduras como cebollas, zanahorias y apio, y combínelas con tomates y pimientos, y podrá hacer una sopa italiana. O cúbralo con papas fritas trituradas y aguacate, y su sopa de refrigerador al estilo mexicano está lista para ser servida. ¡Solo toma cinco minutos en Instant Pot! ¡Ahora puede sentirse bien por no tirar todo el exceso de productos y preparar una comida en minutos!

La vida en la carretera con una olla instantánea: ideas de comidas para una casa rodante

Si comes fuera de casa, ¡viajar es caro! Pero puede cocinar en la carretera en su próximo viaje en RV cuando lleve una olla instantánea para el viaje. Instant Pot es un aparato de cocina todo en uno que todo RV necesita: es su cocina todo en uno. Dependiendo del modelo que compre, tiene una amplia gama de técnicas de cocción multifuncionales para usar, desde cocinar a presión hasta saltear y hornear. Si se acerca un cumpleaños, incluso puede hornear un pastel mientras está de viaje, ¡todo mientras mantiene su caravana fresca! Una estufa tradicional usa mucha energía (inevitablemente calienta su espacio), pero Instant Pot usa un 70 por ciento menos de energía, lo que significa que no calentará su hogar en la carretera.

Hay una razón por la que eligió salir en una casa rodante, y apostamos que el tiempo al aire libre es una de ellas. ¡Queremos que saborees ese momento y no te preocupes por trabajar como un esclavo sobre una estufa! Pruebe las siguientes comidas la próxima vez que salga a la carretera con su familia:

  • Chile: Saltee la carne molida y agregue cebolla en polvo, chile en polvo, ajo en polvo, una lata de frijoles y una lata grande de sopa de tomate para obtener una versión simplificada de chile. Cocine a presión durante 15 minutos; luego, naturalmente, libere la presión y sirva con chips de maíz, queso cheddar y una cucharada de crema agria. Puede disfrutar del chile todo el día solicitando la ayuda de Keep Warm
  • Huevos: Ya sea que le apetezcan huevos escalfados, hervidos o revueltos, ¡Instant Pot puede servir! En menos de 4 minutos, puedes tener un huevo escalfado listo para tu tostada.
  • Espaguetis: Sí, incluso la pasta puede ir al Instant Pot. Agregue su salsa de espagueti en frasco favorita, una taza de vino tinto y 8 onzas de fideos de espagueti rotos. Cocine a presión durante 5 minutos; luego realice una liberación rápida para eliminar la presión. Cubra con queso rallado antes de servir.
  • Avena cortada en acero: no pierda 20 minutos revolviendo sobre una estufa caliente. En su lugar, vierta 1 taza de avena cortada en acero y 3 tazas de agua en su Instant Pot. Agrega una pizca de sal y una pizca de canela. Cocine a presión la avena durante 6 minutos y deje que la olla libere la presión de forma natural. Revuélvalo rápidamente, déjelo enfriar un poco para que espese y sirva.
  • Sopa de pollo con fideos: hay algo reconfortante en una taza de sopa caliente. Agregue un paquete de muslos de pollo, dos zanahorias picadas, dos tallos de apio en rodajas, una cebolla picada, una hoja de laurel, un poco de tomillo y un poco de ajo a la olla instantánea. Cubra con 6 tazas de agua y cocine a presión durante 10 minutos. Realice una liberación rápida para eliminar la presión; luego agregue los fideos de huevo y use la función Saltear , hasta que la pasta esté cocida, ¡generalmente después de unos 5 a 8 minutos!

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