Si trabaja como barman, no solo necesita saber cómo mezclar bebidas, también necesita saber cuándo dejar de mezclar bebidas para un cliente. En algunos estados, la ley exige que deje de servir alcohol a personas claramente ebrias.
El siguiente cuadro muestra la cantidad de bebidas que una persona con un peso corporal determinado puede consumir en un período de dos horas antes de alcanzar las distintas etapas de intoxicación. Úselo solo como una guía general.
Número de bebidas en un período de dos horas y nivel de deterioro
| Peso (en libras) | Nivel de alcohol en sangre por debajo del 0,05% | Juicio deteriorado | Nivel de alcohol en sangre de .10% (intoxicado) |
|---|---|---|---|
| 100 | 1-2 | 3 | 4 |
| 120 | 1-2 | 3-4 | 5 |
| 140 | 1-2 | 3-4 | 5 |
| 160 | 1-2 | 4-5 | 5-6 |
| 180 | 2-3 | 4-5 | 6 |
| 200 | 2-3 | 5 | 6 |
| 220 | 2-3 | 5-6 | 6–7 |
| 240 | 2-3 | 5-6 | 7 |
Una bebida equivale a 1-1 / 2 oz. de licor a prueba de 86, 12 oz. de cerveza, o 5 oz. de vino.
Si su nivel de alcohol en sangre está por debajo del 0,05 por ciento, probablemente esté bebiendo de forma segura. Si bebe hasta el punto de perder el juicio, puede estar legalmente intoxicado en algunas áreas y no debe conducir. Si su nivel de alcohol en sangre es .10 por ciento, se le considera legalmente borracho en todos los estados de los Estados Unidos y definitivamente no debe conducir.
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